Ma cuisine à moi2 024 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
1000 feuilles d'aubergines...(sur un air de Raphaël)
Voici une petite recette idéale pour une entrée avant un barbecue avec des amis pour accompagner un verre de rosé bien frais (bien agré.
Mon saumon à l'unilatérale et tagliatelles de carottes
J'avoue ne pas être un expert pour cuisiner le poisson.
Soupe de carottes
J'ai posté il y a quelque temps une recette de soupe de carottes au lait de coco (recette ICI) Ce soir, alors que l'hiver semble enfi.
Compote pomme/mangue/vanille
A près avoir voyagé au Québec avec mes pancakes ( recette ICI ) je pars vers les pays du soleil avec une compote.
Frittata au four
Bien que revenant de Londres (des recettes anglaises feront bientôt leur apparition je le sens) j'ai encore envie d'un peu d'Italie.
Hachis Parmentier aux tomates séchées
Voici un petit hachis Parmentier qui ferait hurler mon père qui prépare le sien avec les restes du pot-au-feu mais le mien n'en est pas m.
Tarte aux deux chocolats
Voici une recette qui m'a été donnée par une copine il y a quelques années.
Gratin de chou-fleur
Je me souviens des gratins de chou fleur que ma maman préparait souvent le mercredi quand j'étais petit.
Sauce au caramel de Richard
L'été dernier lors de mon 3ème voyage au Québec, le chef Richard m'a donné se recette de sauce au caramel qui est à tomber par terre! .
Sunday Roast (Poulet rôti du dimanche)
En Angleterre, le dimanche, il est de tradition de manger le Sunday Roast ( le rôti du dimanche).
Pois chiches aux épices
Pour changer des sempiternelles cacahuètes, voici une recette simple à faire pour l'apéritif.
Cookies hyper chocolatés
Une recette de cookies bourrée de chocolat car ça fait du bien de se faire plaisir quand le temps est triste et froid.
