Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mes habitudes alimentaires ont bien changé depuis que j'ai commencé à cuisiner.
La cuisine grecque m'attire mais j'avoue que je ne la connais pas très bien hormis les plats emblématiques que tout le monde connaît par coe.
De temps en temps, je me replonge dans les archives du blog et souvent je flippe quand je tombe sur une très ancienne recette et par-dessus .
À Barcelone, il y a un dicton qui dit "en abril, aguas mil", ce qui veut qu'en avril il pleut beaucoup.
La même question qui se pose tous les jours: qu'est ce que je vais faire à manger ce soir? Sempiternelle question.
Quand le mois de mai arrive, je commence à sautiller sur place car je sais que Dolors va avoir ses premières fraises.
Parfois quand j'ai une idée de recette dans la tête, je la réalise, enfin il vaut mieux que je la réalise sinon elle ne me lâche pas les bas.
Depuis des années maintenant, j'écoute "On va déguster" sur France Inter tous les dimanches.