Toutes les recettes de "Légume" du blog "lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise" - page 4

SOUPE DE COURGE ET POIREAUX

Mettez dans une cocotte-minute : 1 tranche de 400 gr de courge coupé en morceaux, 200 gr de poireaux, 400 ml de lait, Sel, Poivre.

SOUPE DE COURGE AU LAIT DE COCO

Mettez dans une cocotte-minute : 800 gr de courge coupé en morceaux, 200 gr de carottes coupées en petits dés, 200 gr d’oignon, 400 ml de lait de coco « Suzi Wan », 400 ml d’eau, Sel, Poivre.

HACHI PARMENTIER DE CANARD CONFIT

Pour 8 personnes Dans une cocotte minute, mettez : 2 kg de pommes de terre , De l’eau froide, Du sel.

VELOUTE DE MACHE

Rincez 1 barquette de 150 gr de mâche , égouttez-la.

SOUPE DE PATATES DOUCES ET LENTILLES CORAIL

Cette soupe est copieuse et rassasiante, grâce à la combinaison de pommes de terre, lentilles et carottes.

POÊLÉE CAMPAGNARDE

Dans une poêle, faites revenir 1 oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.

Mettez dans une cocotte-minute : 1 tranche de 300 gr de courge coupé en morceaux, 200 gr de carottes coupées en petits dés, 100 gr de pommes de terre coupées en petits dés, 100 gr d’oignon 1 gousse d’ail haché, 200 ml de lait 200 ml d’eau, Sel, Poivre.

SOUPE DE BETTERAVES

Mettez dans une casserole : 400 gr de betteraves coupées en dés, 200 de pommes de terre coupées en petits dés, 250 ml d’eau, Sel, Poivre.

SOUPE DE CAROTTES AU CURRY

Mettez dans une casserole : 1 kg de carottes coupées en rondelles, 200 gr d’oignons émincés, 800 ml d’eau, Sel, Poivre.

MIRONTON

Dans une poêle, faites revenir 1 oignon avec un peu d’huile .

POT AU FEU

Pour 4 personnes : Dans une cocotte minute, mettez : 600 gr à 750 gr de viande pour pot-au-feu 4 poireaux, 4 carottes, 4 navets, 2 branches de cèleri .