lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise153 recettes
Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
AUBERGINES A L'ITALIENNE
Pour 2 personnes : Préparer une sauce tomate : Faites cuire, sans huile, 1 boite d’1 kg de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux, pendant 30 mn.
PURÉE DE CHOU FLEUR
Faites cuire 1 chou fleur 20 mn à la cocotte à partir de la mise en rotation de la soupape.
POMMES DE TERRE BOULANGERE
Pour 4 personnes : Dans une grande poêle, commencez par faire revenir pendant 10 à 15 mn, 1 gros oignon émincé .
SOUPE DE LENTILLES CORAIL AUX CAROTTES ET LAIT DE COCO
Faites revenir dans une casserole 1 oignon émincé et 2 gousses d’ail écrasées dans un peu d’huile d’olive.
PUREE DE BROCOLIS
Pour 2 parts : Faites cuire 600 gr de brocolis pendant 10 mn à la cocotte minute à partir de la mise en rotation de la soupape.
SOUPE DE LENTILLES VERTES AU CURRY ET LAIT DE COCO
Dans une cocotte-minute, mettez : 400 gr de carottes en petits dés, 200 gr d’oignon émincés, 2 gousses d’ail, 200 gr de lentilles vertes après les avoir rincées, 400 ml de lait de coco « Suzi Wan », 800 ml d’eau, Sel, Poivre .
GRATIN DE PÂTES D’ALSACE AU CONFIT DE CANARD
Pour 6 personnes : Émincez très finement : 2 branches de céleri (sans les feuilles : les garder pour une soupe), 4 carottes en rondelles, 1 oignon .
SOUPE DE CAROTTES AU CUMIN ET CURCUMA
Mettez dans une casserole : 600 gr de carottes coupées en rondelles, 1 gousse d’ail haché, 500 ml d’eau, Sel, Poivre.
SOUPE DE PATATES DOUCES
Mettez dans une cocotte-minute : 400 gr de patates douces coupées en morceaux, 200 gr de pommes de terre, 300 ml d’eau, Sel, Poivre.
SOUPE DE CAROTTES AU LAIT DE COCO
Mettez dans une grande casserole : 1 kg de carottes coupées en rondelles, 400 ml de lait de coco « Suzi Wan », 400 ml d’eau, 1 tablette de bouillon cube de volaille maggi.
SOUPE DE COURGE AU LAIT DE COCO
Mettez dans une cocotte-minute : 800 gr de courge coupé en morceaux, 200 gr de carottes coupées en petits dés, 200 gr d’oignon, 400 ml de lait de coco « Suzi Wan », 400 ml d’eau, Sel, Poivre.
HACHI PARMENTIER DE CANARD CONFIT
Pour 8 personnes Dans une cocotte minute, mettez : 2 kg de pommes de terre , De l’eau froide, Du sel.
SOUPE DE PATATES DOUCES ET LENTILLES CORAIL
Cette soupe est copieuse et rassasiante, grâce à la combinaison de pommes de terre, lentilles et carottes.