Qui se souvient encore du bœuf mironton ? L’art génial d’accomoder les restes d’un pot au feu quand on a prévu trop large.
Comme promis , je vous apporte une petite recette que je trouve originale pour utiliser les restes de votre boeuf mironton.
Me baladant sur vos blogs & ayant crée un groupe facebook " Recettes légères & gourmandes ", j'ai vu mon aminaute Sagweste qui avait publié une recette de boeuf mijoté, et cette recette elle en disait que du bien et aussi elle venait de chez " Cricri.
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de reste de viande de boeuf et de poulet cuits 12 cornichons au vinaigre 2 c.
L'hiver mes parents font toujours du pot au feu un dimanche sur deux, et connaissant ma passion pour les soupes vous vous doutez que ça n'était pas mon repas préféré, mais comme avec la poule au pot, ce que j'aimais c'était l'accommodation des restes.
Boulettes au boeuf Mironton Une recette trouvée au dos d'un paquet de boulettes de boeuf, essayée, et définitivement adoptée.
Ne pas confondre avec "Mironton" : homme quelconque L'étymologie de "miroton" semble inconnue, si vous avez un vieux dictionnaire .
La poule au riz, est un plat que l'on fait avec les restes de poule au pot, comme on fait un boeuf mironton avec les restes de pot au feu, ce sont des plats pour accommoder les restes afin que rien ne se perde, ça n'est pas idiot et en plus ça vous fait.
Du porc nappé et sauté à la sauce gochujang: un plat sucré ET épicé parfait pour le barbecue coréen !
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