Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa652 recettes

Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Viande" - page 11


Rognons de porc au vinaigre balsamique

Rognons de porc au vinaigre balsamique

Ca faisait un bon moment que je n'avais proposé une recette de rognons.

Chou farci à l'écrasé de pommes de terre, sauce au roquefort

Chou farci à l'écrasé de pommes de terre, sauce au roquefort

C'est une recette qui change du traditionnel chou farci à la viande ou encore à l'andouille pour ma part.

Poulet rôti au thym, citron et deux moutardes - balade à Menton

Poulet rôti au thym, citron et deux moutardes - balade à Menton

C'est un poulet rôti plein de saveurs, idéal pour un repas dominical quand on a un peu de temps pour laisser le poulet cuire tranquillement au four.

Choucroute au Riesling rapide aux 3 saucisses (Strasbourg, fumé et andouille régionale)

Choucroute au Riesling rapide aux 3 saucisses (Strasbourg, fumé et andouille régionale)

C'est une choucroute de ma composition, pour utiliser une nouvelle fois une andouille de ma région que j'aime servir durant l'hiver.

6 Soupes réconfortantes

6 Soupes réconfortantes

Besoin de réconfort, vous trouverez peut être votre bonheur dans ces recettes.

Aiguillettes de canard et crozets à la forestière

Aiguillettes de canard et crozets à la forestière

Lorsque j'ai vu ce plat chez ma copinaute Delphine (Oh la gourmande), j'ai eu tout de suite envie de le réaliser.

Hachis parmentier à la langue de boeuf

Hachis parmentier à la langue de boeuf

C'est une nouvelle version de hachis parmentier pour lequel j'ai utilisé un reste de langue de boeuf après avoir servi ce plat de langue de boeuf sauce gribiche.

Endives braisées à l'orange et au canard fumé

Endives braisées à l'orange et au canard fumé

Chez moi c'est endives à toutes les sauces, il suffit de taper "endives" dans le moteur de recherche pour s'en apercevoir.

Paupiettes de veau aux deux moutardes

Paupiettes de veau aux deux moutardes

C'est un assaisonnement en toute simplicité avec deux moutardes.

5 curry pour voyager

5 curry pour voyager

5 curry issus de différents pays, chacun de ces plats fera voyager vos papilles.

Burger à l'éffiloché de poulet au vinaigre balsamique

Burger à l'éffiloché de poulet au vinaigre balsamique

Lorsque j'ai vu sur le net cet effiloché de poulet au vinaigre balsamique j'ai su qu'il passerait par ma cuisine.

Tortilla wrap hack façon poule au pot

Tortilla wrap hack façon poule au pot

Aujourd'hui je vous propose une recette "jeune" qui me fait sortir de mes habitudes.

Langue de bœuf sauce gribiche

Langue de bœuf sauce gribiche

C'est une publication qui ne va peut être pas faire l'unanimité.

Galettes de sarrasin au boudin noir - balade bretonne à vannes

Galettes de sarrasin au boudin noir - balade bretonne à vannes

Si vous êtes fans de boudin cette galette de sarrasin garnie de rondelles de boudin, d'oignon et de pommes de terre légèrement sautées est faite pour vous.

Riz au poulet  hainan

Riz au poulet hainan

Pour ce jour de nouvel an chinois je vous propose une belle recette légère, originale qui nous a vraiment emballé.

Nouilles chinoises aux légumes et lardons  de canard fumés

Nouilles chinoises aux légumes et lardons de canard fumés

Aujourd'hui je vous propose un plat que j'aime particulièrement servir en fin de semaine.

Boudin et lingots du nord

Boudin et lingots du nord

Il n'y a pas que le boudin purée, même si j'aime également en servir, ici ce plat change.

Sauté de porc aux pommes de terre et aux oignons

Sauté de porc aux pommes de terre et aux oignons

Lorsque j'ai vu ce plat, j'ai tout de suite été séduite par sa composition qui change de mes habitudes en matière de cuisine asiatique.

Jarret de dinde à la provençale

Jarret de dinde à la provençale

Aujourd'hui je vous propose ce plat qui permet de changer un peu des légumes d'hiver.

Un menu pour ce week end

Un menu pour ce week end

Pour cette fin de semaine, je vous propose un menu oriental et de saison.

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