Les petits plats de Béa813 recettes
Cuisine & Voyages
Sauce vierge au citron confit et pignons de pin
La sauce vierge est une sauce toute simple à préparer.
Mousse au citron et compotée de rhubarbe aux fleurs de sureau
La saison des fleurs de sureau est courte.
Cabillaud, chorizo et artichauts poivrades
Durant notre séjour dans la région de Marseille, pendant les vacances de printemps, ces petits artichauts étaient présents sur tous les étals.
Poêlée d'artichauts poivrade, fèves et asperges vertes
Cette poêlée de légumes printaniers accompagne une viande grillée ou rôtie, chez moi elle a été l'alliée du beau filet de boeuf en croute que je vous ai proposé hier.
Filet de boeuf en croute au pesto de céleri
J'avais depuis longtemps envie de cuisiner un bon filet de b?uf en croute.
Gaufrettes aux fraises
J'ai réalisé ces gaufrettes pour utiliser un demi rouleau de pâte feuilletée qui restait après avoir cuisiné la recette des tatins aux oignons nouveaux que je vous ai proposé hier.
Petites tatins aux oignons nouveaux
Quand arrive la saison des oignons nouveaux, j'en achète pratiquement chaque semaine.
Strozzapreti sauce à l'avocat et crevettes sautées à l'ail
Lorsque j'ai vu passer à plusieurs reprises ce genre de plat de pâtes avec une sauce chaude à l'avocat, j'ai tout de suite été curieuse d'y gouter.
Merveilleux à la fraise (revisité)
On aime parfois aller manger dans un restaurant qui s'appelle les Fines Gueules à Le Quesnoy, aux portes de l'avesnois.
Confiture de pêches blanches à la verveine
Aujourd'hui, je vous propose une confiture repérée l'été dernier chez Gaëlle ma copinaute qui rédige le joli blog la gourmandise est un joli défaut.
Jambon à l'os grillé au barbecue, salade de pomme de terre et pourpier
Aujourd'hui vous aurez deux plats en une publication.
Confiture rhubarbe abricots
Cette recette devait figurer sur mon blog, car c'est l'une de mes confitures préférées.
Velouté glacé coco chou d'été et cosses de petits pois
Un joli chou d'été m'a fait de l'?il chez mon maraîcher.