Toutes les recettes de "Saison" du blog "Les petits plats de Béa" - page 34

Mix de grillades - marinade à l'estragon - Paysages du Nord

Pour un déjeuner ou un diner d'été, je vous propose une marinade à l'estragon pour parfumer vos grillades au barbecue ou à la plancha.

Tarte tatin aux nectarines et cranberries

En pleine saison des pêches et nectarines, je vous propose cette tarte tatin pour laquelle j'ai associé du sirop de cranberries et quelques baies qui apportent du peps aux nectarines.

Gâteau renversé rhubarbe et abricots

J'aime l'association rhubarbe et abricots.

Glace crémeuse à la pêche et aux framboises (sans oeuf) avec ou sans sorbetière

Dans la série glace au lait concentré voici la dernière sortie de ma cuisine, elle est crémeuse à souhait, parfumée subtilement de framboises adoucie par la pêche et sucrée parcimonieusement d'un miel de fleurs.

Far aux mirabelles

Quand arrive la saison des mirabelles, je ne résiste pas à ces petites billes dorées, sucrées comme le miel et au parfum incomparable.

Soupe aux légumes d'été et halloumi

Aujourd'hui je vous propose une soupe de fin d'été.

Chakalaka aux cocos de Paimpol

Quand arrive la saison des cocos de Paimpol, il est impossible pour moi de ne pas vous proposer une recette.

Madeleines au miel de fleurs du désert - Ouzbekistan : le désert Kyzylkoum

Lors de mon voyage en Ouzbékistan, j'ai eu l'occasion d'acheter du miel à des vendeurs sur le bord de la route.

Macédoine de légumes version ouzbek - Ouzbékistan- Boukhara (2)

Il y a quelques temps je vous ai proposé une recette de macédoine de légumes maison.

Cake à la chataigne et aux figues

Comme on se dirige doucement vers l'automne, aujourd'hui je vous propose un cake qui pour moi l'évoque.

Pastilla de courgettes

La saison des courgettes va bientôt se terminer pour laisser la place aux légumes d'automne puis d'hiver.

Glace à la crème de marron et au rhum

Encore une glace qui va vous faire fondre en fondant dans votre bouche.

Salade de pommes de terre et pickles de pâtissons

Toute l'originalité de cette salade réside dans l'utilisation de pickles de mini pâtissons.

Dimlama, ragoût ouzbek - Ouzbékistan - Samarcande (1)

Une fois de plus j'ai reproduit un plat découvert lors de notre voyage en Ouzbékistan.

Crêpes rustiques à l'épeautre, au kefir et aux fruits d'automne

Pour un petit déjeuner gourmand et complet je vous propose de réaliser ces crêpes très rustiques, composées de bons ingrédients et aux saveurs automnales.