Les petits plats de Béa2 255 recettes
Cuisine & Voyages
Tarte aux lentilles corail, brocoli et chèvre
Pour cette tarte, j'ai choisi une nouvelle fois de confectionner une pâte à base de lentilles corail.
Cabillaud en papillote courgettes et chorizo
Voici un plat de poisson bien léger qui m'a séduite dès que je l'ai vu chez Liliane La cuisine de Lilly.
Tartelettes "visitandine" aux prunes rouges et à la fève tonka
Comme les financiers, les visitandines sont un bon compromis pour utiliser les blancs d'œufs.
Moules à la plancha - balade à Oléron
J'ai eu envie de tester la cuisson des moules à la plancha et j'ai vraiment été bluffée.
Cocos de Paimpol à la basque
Quand les cocos de Paimpol font leur apparition sur les étals j'aime les cuisiner.
Poivrons rouges farcis à la viande, aux céréales et parfumés à la sauge
Quelques beaux poivrons rouges attendaient sur mon plan de travail.
Potjevleesch - balade régionale à Lille
Ce plat au nom imprononçable est un pilier de la cuisine de ma région.
Wok de haricots à la thaï, nouilles Soba, aiguillettes de poulet sauce teriyaki - balade thaïlandaise au village de la tribu des Lahus
Je vous propose encore une recette de haricots verts, il faut dire que j'aime en servir tant qu'on en trouve des fraichement cueillis.
Roti de porc au chorizo et beurre de sauge
Un plat où tout cuit ensemble, c'est parfois bien pratique.
Bouchées de thon frais aux poivrons marinés et duo de spaghetti à la grémolata
Voici une recette estivale comme j'aime en préparer.
Salade italienne aux filets de rouget - balade italienne
Voici une petite salade aux saveurs italiennes, confectionnée au souvenir d'une salade italienne choisie sur la carte d'un restaurant il y a bien des années en arrière.
Haricots verts à la libanaise
C'est une excellente façon de cuisiner les haricots verts, un plat plein de saveurs, avec une belle variété d'épices.
Gateau invisible aux courgettes et poivrons
Chaque année, durant l'été on voit paraître sur les blogs la recette de ce gâteau invisible aux courgettes.
Tarte aux courgettes, tomates confites et chèvre frais
Chaque été, durant la saison des courgettes j'aime réaliser des tartes salées que je sers chaudes, tièdes ou à température ambiante selon la chaleur de la journée.
One pot pasta aux courgettes farcies à la féta
Le one pot pasta est vraiment un plat bien pratique qui permet de tout cuire en même temps.
Sauce froide au lait fermenté - balade bretonne sur l'île d'Arz
Lors de notre retour de Bretagne pendant que Monsieur conduisait j'ai flâné sur le net à la recherche d'une recette de kig ha farz (potée à la farine de blé noir) et deci delà je suis tombée sur le site Paysan Breton qui proposait cette sauce pour salade.
Tartare de tomates
Lorsque j'ai vu passer chez Marion Marmotte cuisine ce tartare de tomates j'ai tout de suite été séduite.