Les petits plats de Béa807 recettes
Cuisine & Voyages
Tarte fine aux tomates et poivron, glace cacio e pepe
C'est une petite recette, préparée un soir où il me restait 2 wraps à la farine de blé dans mon frigo et de la glace cacio e pepe préparée lorsque je vous avais proposé ces petites tatins de tomates.
Saumon à l'unilatérale, salsa aux fruits et risotto de riz basmati au curcuma
C'est un plat qui sort des sentiers battus pour une assiette originale, parfumée qui fera plaisir aux papilles des amateurs de plat original.
Tomates farcies de Philippe Etchebest
Les tomates farcies permettent de nombreuses recettes différentes, de la version classique farcie à la chair à saucisse, en passant par des versions végétariennes ou d'autres exotiques vous aurez le choix en cliquant sur ce lien.
Salade d'artichaut, pommes de terre et courgette - balade crétoise
Aujourd'hui je vous propose cette salade à la composition originale.
Filet de poulet lardé aux mirabelles
On a l'habitude de cuisiner les mirabelles dans des préparations sucrées.
Cocos de Paimpol aux palourdes
Je suis encore allée me balader pendant quelques jours, en France cette- fois, en région Champagne Ardennes devenue Grand Est, dans le secteur du lac de Der.
Poulet aux tomates cerise et à la sauge
Les températures redeviennent plus clémentes et j'en profite pour vous proposer cette recette de plat chaud, un bon petit plat de poulet mijoté en sauce tomate aux tomates cerise et à la sauge fraiche.
Salade de penne aux herbes du jardin, figues et burrata
C'est à nouveau un délicieux plat végétarien.
Tartines estivales
Pour terminer le pot de tartinade épicée aux courgettes et noix de cajou qu'on avait particulièrement aimé déjà à l'apéro, j'ai confectionné pour un diner sur la terrasse ces tartines gourmandes bien garnies de légumes d'été : tomates, poivrons rouges.
Salade de daurade et légumes à la vapeur sauce mayonnaise à l'ail des ours
Quand il fait chaud j'ai envie de servir un plat léger et frais.
Tartinade épicée à la courgette et noix de cajou
C'est une nouvelle tartinade, épicée d'épices douces, curcuma et cumin, plutôt légère.
Salade de pastèque à la féta et pousses d'épinards
Une jolie salade composée, fraiche et légère, proposée en entrée un beau jour d'été.
Acras de morue
Un morceau de morue dessalée surgelée dans mon congélateur, pas suffisamment gros pour en faire un repas pour deux, et jamais préparé d'acras maison, l'occasion c'est ainsi présentée.
Salade de légumes verts et burrata vinaigrette au pesto
Nous aimons beaucoup la burrata et j'en achète régulièrement durant la belle saison .
Salade de gros boulgour et carottes rôties vinaigrette au pesto de persil
En lisant le titre vous vous doutez que cette salade est bien parfumée.
Marmite catalane de poissons et coquillages
C'est un délicieux plat complet qui fait voyager les papilles.
Pain plat à l'ail garni d'houmous à l'avocat et de jeunes betteraves rôties
C'est un repas qui suit une chronologie et qui permet d'utiliser des restes.