Les petits plats de Béa798 recettes
Cuisine & Voyages
Cake à l'orange sanguine et à la cardamome
Une nouvelle recette utilisant l'orange sanguine, certes il y a déjà une belle collection sur mon blog ICI.
Couscous de langue de boeuf sauce piquante (cuisson en auto-cuiseur)
Aujourd'hui je ne vais peut être pas vous faire rêver, je sais que je serai loin de faire l'unanimité mais c'est un plat hivernal que nous aimons , une langue de bœuf qui cuit dans un bouillon qui servira à préparer une bonne sauce très relevée et à.
Galettes de pommes de terre à la raclette
C'est un bon repas réconfortant comme la majorité des plats à base de fromage fondu.
Dos de cabillaud mariné en croute de corn flakes et parmesan
Si comme moi il reste dans vos placards un paquet de corn flakes natures entamé c'est un bon moyen d'en utiliser une partie en version chapelure.
Bulgogi, BBQ coréen
Je suis allée avec ma fille dans un nouveau restaurant coréen à Valenciennes et j'ai vraiment été emballée par cette cuisine.
Pad thaï au chou pad choï et crevettes - balade thaïlandaise
Lorsque j'ai préparé ces daurades qui ont cuit sur un lit de pad choï, il me restait 2 choux.
Gâteau aux noix de pécan et sirop d'érable
C'est le cake au miel et noix de pécan que Delphine a publié sur son blog oh la gourmande qui m'a conduit à préparer ce gâteau.
Ragout de borlotti et saucisse au fenouil
C'est un bon plat de produits italiens qui mijote et réchauffe, idéal pour se réconforter en cette saison, des haricots borlotti cuisinés à la sauce tomate et de la saucisse sarde au fenouil rôtie au four, un plat simple à réaliser.
Dos de cabillaud à la crème d'ail noir et fondue d'endives
C'est un petit plat tout simple sublimé par l'utilisation d'ail noir.
Carbo tomates de Christophe Adam
C'est une version de pâtes carbonara revisitée par Christophe Adam et qu'il a publiée dans son livre "Tomate".
Tajine tunisien végétarien - balade tunisienne à Houmt Souk
Jusqu'à mon dernier séjour à Djerba je n'avais jamais gouté au tajine tunisien complètement différent du tajine marocain.
Crème de curcuma, ravioles du Dauphiné et moules
Aujourd'hui je vous propose cette recette signée Cyril Lignac.
6 recettes de pâtes à crêpes
La chandeleur approche, je vous propose ce récapitulatif de 6 recettes différentes de pâtes à crêpes.
Endive au jambon revisitée en wrap hack
Les wraps hack ont circulé sur les réseaux sociaux il y a quelques années et sont passés également par les blogs.
Dunkerquoises à la vergeoise brune et fève tonka - balade régionale
Servir des gaufrettes dunkerquoises à cette époque de l'année est une tradition dans ma région.
Potée aux 3 viandes
Vous vous doutez bien qu'avec l'épisode de neige de la semaine dernière j'ai eu une grosse envie de mettre sur ma table une bonne potée bien réconfortante et qui nous a bien réchauffé.
Pommes de terre à la bière - balade régionale
Quand on est ch'ti difficile de passer à côté de cette recette sans avoir envie de la préparer.
Carbonade flamande
Quoi de mieux qu'une bonne carbonade flamande quand une belle couche de neige couvre encore notre jardin.