Les petits plats de Béa1 091 recettes
Cuisine & Voyages
Salade de pommes de terre, betteraves et thon
C'est une salade toute simple, pour vous donner des idées pour varier les menus.
Filet de poulet parmigiani - balade italienne à Florence
Les aubergines parmigiani sont plutôt connues, des aubergines que l'on frit, de la sauce tomate, de la mozzarella et du parmesan.
Salade d'épeautre, lentilles, carottes, champignons et bacon
C'est une bonne salade plutôt intemporelle, que l'on peut préparer tout au long de l'année de part sa composition, essentiellement d'ingrédients de placard.
De retour d'un séjour en Albanie, recette du Tarator, le velouté glacé au concombre et au lait ribot
De retour d'un séjour en Albanie, je vous propose à nouveau cette recette de Tarator, une boisson lactée au concombre très prisée en Albanie.
Salade de haricots beurre provençale
Avec des haricots beurre offerts par mon voisin, j'ai préparé cette salade.
Filets de daurade au pesto rouge et aneth et courgettes grillées aux tomates cerises
Aujourd'hui c'est deux recettes en une fois parce que c'est ainsi que je les ai servies, qu'elles se complètent parfaitement pour un bon repas, gouteux et particulièrement léger.
Fleurs de courge farcies à la scarmoza et au lomo
C'est une recette préparée l'an dernier à la fin de l'été.
Ma salade d'Amérique Latine - balade péruvienne aux salines de Maras
J'ai composé cette salade selon mes envies.
Salade de gésiers confits, chou rouge et roquette
Nous aimons les gésiers confits et j'en cuisine régulièrement tant en version complètement chaude qu'en version chaud/froid comme aujourd'hui.
Salade de macédoine et conchiglioni farcis au thon
Durant l'été les salades qui apportent de la fraicheur au cours des repas sont souvent très présentes.
Tarte fine au pesto de Trapani, courgette et burrata - balade italienne en Sicile et aux Pouilles
Avec cette tarte, l'Italie s'est invitée sur ma table pour notre plus grand bonheur.
Salade de pommes de terre à la menthe
Vous le savez sûrement maintenant les pommes de terre sont plus qu'appréciées à ma table.
Poulet rôti en crapaudine aux oignons et pommes de terre
Le poulet du dimanche, ici, un bon petit plat où tout cuit en même temps, pratique quand on a d'autres choses à faire.
Gaufre de courgette au zaalouk et féta au zaatar
Voici une nouvelle manière de garnir ces gaufres à la courgette.
Oeufs mimosa aux asperges
Une recette d'oeufs mimosa de plus sur mon blog Dès le retour des beaux jours, j'aime en préparer, bien souvent en entrée dominicale.
Steak haché aux herbes, salsa de tomates et frites
Steak haché aux herbes, salsa de tomates et frites ou quand un simple steak haché prend de la valeur gustative grâce à l'ajout d'herbes aromatiques ici oignons nouveaux et persil du jardin.
Poêlée de petits pois et navets nouveaux
Quand ces légumes nouveaux arrivent sur les étals je ne résiste pas à les mettre dans mon assiette.
