Les petits plats de Béa1 327 recettes
Cuisine & Voyages
Purée de cocos roses et poivrons rouges
Aujourd'hui je vous propose une variante pour servir des haricots en grains.
Oeuf cocotte au saumon fumé en coque de pommes de terre
Les ?ufs cocotte c'est sympa, vite préparé et on peut jouer de créativité en variant les aromates.
Galette de pommes de terre à la viande des grisons gratinée à la raclette.
Ce plat est une revisite de la raclette traditionnelle.
Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi
Habitant dans le nord de la France, l'endive est un légume incontournable.
Chou fleur grillé
Le chou fleur rôti au four avec des variantes d'épices se baladent un peu partout sur les blogs et je l'ai déjà testé à plusieurs reprises avec plaisir.
Salade de betteraves aux oranges sanguines
Une petite entrée fraîcheur pour profiter encore des oranges sanguines.
Gratin de poireaux aux oeufs durs
Aujourd'hui je vous propose un plat simple, facile, rapide à préparer et bon marché.
Filet de poulet aux épinards et au parmesan
Je vous propose une recette simple et rapide à préparer, idéale en semaine.
Pie de pintade aux salsifis
J'aime parfois préparer une bonne pintade au chou et mais également une autre version comme elle que je vous propose aujourd'hui et qui permet d'utiliser des salsifis.
Falafels sauce tahini ou sauce concombre - Balade égyptienne (6) Edfou
Je partage encore une fois un plat de notre voyage en Egypte.
Brochette d'agneau en croute de semoule épicée, boulgour aux pois chiches et épinards
Cette recette pourra plaire autant aux amateurs de viande qu'aux végétariens.
Aubergine farcie à l'agneau
A la maison, c'est toujours un problème quand il reste du gigot d'agneau cuit.
Salade égyptienne aux herbes - balade égyptienne (8) le temple de Philae et un village nubien
Ce type de salade est courante au Proche et Moyen Orient.
Le chou fleur farci d'Isca
Un chou fleur farci !!, comme pour moi je suppose que ça doit vous interpeler.
Boulettes de veau et ebly à la sauce tomate - Balade à Rome (4) l'église San Luidi Dei Francesi
De nouveau ce sera l'Italie qui s'invite dans notre assiette avec cette recette repérée dans un numéro hors série de Maxi Cuisine, dédié spécialement à la cuisine d'Italie.
Ragout de blettes et de pois chiches à la manière de Yotam Ottolenghi
Aujourd'hui je ne suis pas sûre de vous proposer une recette 100% Ottolenghi.