Les petits plats de Béa1 227 recettes
Cuisine & Voyages
Wrap aux rillettes de maquereau et légumes croquants
Un wrap fraicheur, à déguster sur la terrasse ou dans le jardin par une belle soirée, ça vous dit.
Zaalouk et halloumi - Chypre
Je sais que parfois les aubergines ne sont pas appréciées par tout le monde, parfois on leur reproche aussi d'être une pompe à huile et bien trop grasses et pourtant bien cuisinées, je les trouve délicieuses.
Dip à l'orange
Voici une sauce parfumée à l'orange et à l'estragon, bien fraîche et idéale pour accompagner des légumes crus croquants pour un apéro plein de fraicheur.
Conchiglioni farcis aubergine feta
Une nouvelle fois je vous propose un plat qui met du soleil dans l'assiette, à défaut pour certains d'en avoir dans le ciel même si pour une fois dans le nord on est mieux loti côté météo.
Quiche à la tomate et aux artichauts
Les tartes salées reviennent régulièrement sur ma table car je les aime et elles offrent une multitude de possibilités, d'associations plus savoureuses les unes que les autres.
Salade de boulgour aux petits pois
Quand arrive les petits pois frais on pense souvent à préparer une bonne jardinière de légumes.
Scarpaccia courgettes et lardons
A l'origine, la scarpaccia serait un gâteau sucré à la courgette d'origine italienne.
Tartare melon, concombre et feta à la menthe
J'ai l'habitude de vous proposer des tartares de viande ou de poisson cru.
Farfadelles à la crème de courgette et sot-l'y-laisse laqués au sirop de fleurs de sureau - Balade Picarde - le jardin André Van Beek
La saison des courgettes dure suffisamment longtemps pour avoir envie d'avoir sous la main une belle série de recettes pour les utiliser et pour varier les menus.
Linguines au citron, veau mariné au basilic et à l'ail et petits pois
Aujourd'hui je vous propose un plat tout en légèreté.
Salade de pommes de terre et pickles de radis
Si vous avez envie de surprendre vos convives cette recette est faite pour vous.
Mayonnaise au citron et aux algues
Aujourd'hui je vous propose une recette idéale pour mettre en valeur deux produits qui ne demandent aucune cuisson.
Cabillaud, légumes vapeur et sauce rouille comme à Marseille
Voici un plat qui à mon gout oscille entre plat dominical et plat "roue de secours".
Scone géant à la feta, tomates séchées, olives et thym
Il y a quelques temps je vous ai proposé un scone sucré salé au brie et aux abricots moelleux qui avait particulièrement plus à mes convives.
Salade de pastèque concombre et fêta
Ca y est je suis en vacances depuis ce week end et sans vouloir vous dégouter pour 6 semaines.
Salade de légumes rôtis au romarin - Paysages du nord
Pour accompagner une grillade voici une salade parfaite.