Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa902 recettes

Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Fruit" - page 29


Crumble fraises et chocolat blanc

Crumble fraises et chocolat blanc

Ce crumble permet de manger les fraises cuites et j'aime particulièrement ça.

Tarte rustique aux fraises

Tarte rustique aux fraises

On a l'habitude de servir les fraises crues et pourtant elles donnent de très bons desserts lorsqu'elles sont cuites.

Mousse au citron et compotée de rhubarbe aux fleurs de sureau

Mousse au citron et compotée de rhubarbe aux fleurs de sureau

La saison des fleurs de sureau est courte.

Muffins au citron, graines de chia et fraises

Muffins au citron, graines de chia et fraises

Voici une recette repérée chez ma copinaute Christelle du blog la cuisine facile de Chris, qui elle même l'avait déjà piquée à mon autre copinaute Marie du blog Not Parisienne.

Salade d'avocat aux sardines à l'huile d'olive et à la sauge ananas

Salade d'avocat aux sardines à l'huile d'olive et à la sauge ananas

Aujourd'hui je vous propose une salade pleine de saveurs.

Millefeuille,  crème pâtissière, myrtilles et groseilles

Millefeuille, crème pâtissière, myrtilles et groseilles

Cette recette est dans mes brouillons depuis plusieurs mois.

Tarte aux fraises à la crème de Philippe Conticini

Tarte aux fraises à la crème de Philippe Conticini

J'ai fait cette tarte pour l'anniversaire de mon fils, mais elle pourrait être une suggestion de dessert pour la fête des mères, elle me permet aussi de marquer les deux ans de mon blog.

Tarte chocolat-fraises

Tarte chocolat-fraises

Pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans, j'ai choisi de publier cette tarte un peu girly.

Salade de pommes de terre à la sauce salicornaise, maquereaux fumés et asperges blanches

Salade de pommes de terre à la sauce salicornaise, maquereaux fumés et asperges blanches

La sauce salicornaise utilisée dans ce plat est un produit de ma région, fabriquée au Touquet.

Samoussas banane-choco et chantilly au rhum martiniquais - Tea Time Challenge #2

Samoussas banane-choco et chantilly au rhum martiniquais - Tea Time Challenge #2

J'ai concocté ce petit dessert pour relever le deuxième Tea time challenge de Lewis du blog fleurs de thé.

Gratin de gariguettes

Gratin de gariguettes

On consomme le plus souvent les fraises crues et pourtant lorsqu'elles sont cuites elles sont aussi très bonnes, une saveur toute douce dans ce dessert qui se prépare très rapidement avec peu d'ingrédients et qui somme toute reste assez léger.

Tiramisu amaretto, rhubarbe framboise

Tiramisu amaretto, rhubarbe framboise

Un paquet d'amaretto entamé m'a donné des envies de tiramisu.

Yaourts maison aux fleurs de sureau

Yaourts maison aux fleurs de sureau

C'est la pleine saison des fleurs de sureau.

Gateau amandine fraises, rhubarbe et fleurs de sureau

Gateau amandine fraises, rhubarbe et fleurs de sureau

Ce gâteau a tout d'un clafoutis Il contient des ?ufs et du lait, de la poudre d'amandes et de ce fait peu de farine.

Fraises au vin

Fraises au vin

Je ne sais pas si ce dessert vous inspirera, le vin va sûrement en rebuter quelques uns, pourtant chez moi ce dessert est apprécié.

Salade nordique

Salade nordique

Aujourd'hui je vous propose une salade d'inspiration nordique, comme en mange en Norvège, du concombre, des radis, avec une sauce à la mayonnaise allégée par du fromage blanc et parfumée à l'aneth, une petite note sucrée avec quelques cubes d'une pomme.

Eglefin au citron confit, coriandre et chorizo doux

Eglefin au citron confit, coriandre et chorizo doux

En me penchant un peu sur ce qu'est l'églefin je me suis aperçue que selon sa région il porte un nom différent , saint Pierre dans les ports des mers du Nord, lieu dans le bassin d'Arcachon, haddock lorsqu'il est fumé et prend la couleur safran par un.

Brioche perdue sauce aux cerises et glace au lait ribot.

Brioche perdue sauce aux cerises et glace au lait ribot.

Cette recette est le prétexte pour faire ressortir du fin fond de mon blog deux recettes que j'aime particulièrement.

Merveilleux à la  fraise (revisité)

Merveilleux à la fraise (revisité)

On aime parfois aller manger dans un restaurant qui s'appelle les Fines Gueules à Le Quesnoy, aux portes de l'avesnois.

Yaourt à la cerise et au coquelicot

Yaourt à la cerise et au coquelicot

Je trouve la saison des cerises bien trop courte.

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