Les petits plats de Béa1 320 recettes
Cuisine & Voyages
Tartelettes aux mûres et au citron
Aujourd'hui je vous propose un petit dessert simple et vite préparé.
Tarte fraicheur au yaourt grec aux herbes et betteraves rouges au balsamique
Avec les grosses betteraves rouges pesant 2 kilos chacune provenant du jardin de mon voisin, il me fallait innover dans leur utilisation pour ne pas nous lasser.
Cake à la châtaigne, figues et noisettes
Je vous ai déjà proposé beaucoup de recettes préparées avec une farine rapportée d'un petit séjour dans la région de Pont Aven.
Confiture ananas fraises - Balade lozérienne à Massegros et à Saint Rome de Dolan, le Point Sublime
Durant mes vacances en Lozère, nous logions dans un hameau à côté de Massegros et il y avait une petite entreprise familiale qui fabriquait des confitures artisanales, la confiturerie La Sauvagine.
Tarte sans croute aux mirabelles
Une nouvelle fois j'ai usé de cette recette de tarte sans croute qui n'est pas vraiment une tarte et pas vraiment un gâteau.
La fouace aveyronnaise - balade au moulin de la Borie sur le Causse Méjean
Cet été nous avons passé une semaine en Lozère à quelques kilomètres de l'Aveyron où d'ailleurs nous allions faire nos courses.
Pavlova à la rhubarbe rôtie, abricots et framboises
Pour terminer un bon repas j'aime proposer en dessert une pavlova.
Confiture Rhubarbe, raisins secs et vanille
Voici une nouvelle version de confiture à la rhubarbe et ce, grâce à la générosité de l'une de mes collègues enseignante du collège qui m'a donné un gros sac de bâtons de rhubarbe de son jardin, merci Anne Laure.
Salade de concombre à la coréenne
Cette recette repérée chez Natalia du joli blog Sucre et épices m'a tout de suite séduite car elle est très différente de ma façon habituelle de préparer une salade de concombre que d'ordinaire j'accommode avec du yaourt grec ou de la feta.
Compote à la rhubarbe et au gingembre
Avec ma grosse récolte de rhubarbe du jardin de mon collège j'ai également préparé de la compote.
Parfait glacé chocolat et caramel beurre salé
Aujourd'hui je vous propose un dessert rafraichissant qui va en faire craquer plus d'un.
Tarte financière à la nectarine et aux framboises
C'est un dessert que j'ai un peu improvisé à la dernière minute à la fortune du pot.
Moelleux aux amandes, chocolat blanc, framboises et groseilles à maquereau
Lorsque j'ai vu passé ce gâteau chez Viviane, j'ai tout de suite été séduite et j'ai pensé qu'il serait idéal pour terminer d'utiliser les groseilles à maquereau de mon buisson.
Tarte à la rhubarbe et aux speculoos
J'ai à nouveau rapporté un gros sac de rhubarbe venant du jardin de mon collège, juste le dernier jour de l'année scolaire, il aurait été dommage de la laisser se perdre durant toute la période de vacances estivales.
Tarte aux tomates cerises, à la mozzarella et au pesto rouge
Une tarte où se mêlent tomates cerises et billes de mozzarella, sur un lit de pesto rouge c'est bien sympa pour un diner avec de quelques feuilles de salade.
Clafoutis abricots framboises
Le clafoutis est vraiment le dessert estival que j'aime, il suffit de taper le mot clafoutis dans le moteur de recherche de ce blog pour s'en apercevoir.
Affogato al Caffé
Je vous emmène en Italie avec ce dessert italien, simple frais, rapide et facile à préparer.
Beignets aux abricots
Vous le savez sûrement je suis en vacances, pour l'instant encore à la maison avant de partir d'ici peu pour quelques jours de balade en France.
Confiture pêches blanches fleurs d'hibiscus
C'est en discutant, un matin au petit déjeuner avec Monsieur les petits plats autour d'un pot de confiture ananas pêches que nous aimons beaucoup tous les deux que l'idée de cette association a germé dans ma tête.
Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan
Voici une nouvelle recette savoureuse que j'ai servi au dîner avec une salade.