Les recettes de cuisine de "Les petits plats de Béa" - page 196

Salade de persil aux pois chiches grillés et bouchées de poulet croustillantes

Il fallait que je partage cette salade que j'aime particulièrement.

Riz au lait crémeux et compotée de cerises et framboises

Voici un dessert régressif, un riz au lait crémeux et vanillé et pour la partie fruitée qui vient le compléter j'ai choisi une compotée de framboises et de cerises.

Tartelettes de polenta aux légumes d'été et féta

Entrée ou plat végétarien pour un diner léger, à vous de choisir.

Spaghetti au citron et à l'ail frit et burrata

Lors d'un voyage en Italie j'avais rapporté un paquet de pâtes parfumées au citron, des tagliolina al limone dont la forme est celle des linguines.

Cornets de mortadelle à la caponata

J'aime ce genre de présentation vintage en forme de cornet.

Panna cotta à la compotée d'abricots au miel de tournesol

La panna cotta est le dessert qui permet de se faire plaisir sans passer beaucoup de temps en cuisine à la condition d'anticiper sa préparation pour lui laisser le temps de se raffermir.

Un menu pour ce week end

Nombre de nos recettes finissent par passer aux oubliettes alors que si on les publie c'est qu'on trouve qu'elles ont un intérêt.

Salade tiéde de courgettes et haloumi grillés

Dans ma région, l'été n'est pas toujours synonyme de fortes chaleurs enfin pas tout le temps.

Salade thaï au boeuf - balade thaïlandaise (4) - Sukhothaï

Je vous emmène une nouvelle fois en voyage tant pour les papilles que pour les pupilles.

Confiture d'abricots à la cassonade et à la fleur d'oranger

Chaque été, je m'arrange pour trouver des abricots bon marché pour confectionner de la confiture.

Dolma de sardines sauce tomate à la dersa

Un joli titre pour cette recette orientale qui va faire voyager vos papilles.

Skyrkuchen aux framboises

Difficile de faire plus simple pour la réalisation de ce dessert.

Salade de poulpe

Quand je fais cette salade, on a l'impression d'être en vacances en Grecque, une terrasse au bord de la mer et cette bonne salade parfumée et fraîche.

Sushi - balade thaïlandaise (5) - Chang Rai

Un petit plateau de sushi "maison" à grignoter à l'apéro ou à proposer au diner avec une salade de chou qu'en pensez vous ? Moi j'aime les proposer pour un diner au salon, avec un bon verre de vin blanc bien frais.

Un menu pour ce week end (9)

Nombre de nos recettes finissent par passer aux oubliettes alors que si on les publie c'est qu'on trouve qu'elles ont un intérêt.

Caviar de courgettes pour une tartine gourmande

Et voici le résultat d'un bel échange entre bloggeuses, une recette simple mais très gouteuse que Natalia nous a proposé sur son blog Sucre et épices, l'été dernier.