Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loup27 recettes
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blog œno-gastronomique
Choucroute alsacienne déstructurée
Cette choucroute, nous avons décidé de nous y attaquer afin de participer à un concours de dressage culinaire.
Risotto aux gambas et coulis de roquette
Ce risotto aux gambas et coulis de roquette est une recette originale et simple à préparer.
Terrine de foie gras poêlé
C’est le gros sujet actuel en ces périodes de fêtes, la terrine de foie gras.
Canard gras rôti, écrasé de potimarron et cèpes poêlés
Outre les courges et les champignons, c’est la saison où l’on trouve des carcasses de canard gras (ou d’oie, mais c’est une autre dimension).
Salade vietnamienne aux nems
Notre ordonnance du jour est extrêmement facile, c’est une version simplifiée de la fameuse salade Bo Bun.
