Les Délices de Mimm1 144 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Man’ouché (ou mana'ich) : petites pizzas libanaises au zaatar
Après l’Argentine, aujourd’hui c’est au Liban que je vous emmène avec ces man’ouché : de délicieuses petites pizzas au zaatar.
Le cheesecake japonais au Dulcey : toujours 3 ingrédients seulement et sans gluten
Je vous ai déjà proposé ce cheesecake japonais où seulement 3 ingrédients sont utilisés.
Gaspacho de melon aux framboises et aux pignons caramélisés
Voici un petit dessert très frais et très léger, sorti de mon imagination, idéal pour clôturer un repas.
Aubergines à la « parmigiana » (Melanzane alla parmigiana)
Les aubergines à la parmigiana, c’est un plat que tout le monde adore chez moi.
Salade de chèvre chaud au lard, melon et jambon de Parme
Voici une salade qui constituera une jolie entrée ou un repas léger : une salade au chèvre chaud au lard, agrémentée de jambon de Parme, de.
Le beurre à l’ail et aux fines herbes maison
Le beurre à l’ail est aux fines herbes accompagnera vos grillades, barbecues, pommes de terre en chemise, … Il est très facile à faire avec.
Salade César très croustillante !!
Aujourd’hui, je vous propose une salade César très crispy revisitée à ma façon : j’ai utilisé des filets de dinde (mais vous pouvez utiliser.
Crumble aux mûres
Des recettes de crumble, il y en a déjà beaucoup sur mon blog, des salés, des sucrés mais j’en trouve toujours de nouveaux à faire dont.
Travers de porc (spare ribs) caramélisés au miel (au four ou au barbecue)
Parfois j’achète des travers de porc déjà marinés à cuire au barbecue mais souvent je suis déçue car la viande reste dure et sèche.
Hauts de cuisses de poulet à la crème et aux champignons
Une recette classique aujourd’hui : des hauts de cuisse de poulet mijotés dans une sauce crémeuse aux champignons, à servir avec du riz, des.
Sauce pour pâtes à la saucisse italienne
Aujourd’hui, je vous propose une recette de sauce Al Ragù, une sauce bolognaise, à la saucisse italienne au fenouil, une délicieuse sauce à.
Caponata sicilienne
Faute de soleil dans le ciel, on en met dans les assiettes avec cette caponata sicilienne.
Courgettes rondes farcies à l’italienne
La courgette, c’est la pleine saison, elles abondent en ce moment dans les jardins et on ne sait plus comment les cuisiner… Cette fois, j’ai.
Pâtes aux tomates, aubergines et mozzarella de Jamie Oliver
Il y a beaucoup de problèmes depuis le début du mois sur Canablog : impossibilité d'atteindre mon blog, vous ne recevez pas mes nouvelles.
Courgette façon Orloff
L’été c’est la pleine saison des courgettes, on ne sait plus comment les cuisiner.
Filet mignon aux prunes, miel et romarin
C’est la saison des prunes, on en fait des desserts, des confitures et pourquoi pas un plat sucré-salé ? Je vous propose donc ce filet.
Le petit plat de pâtes du vendredi soir !!
Le vendredi, souvent le frigo est presque désespérément vide, en attente des courses du samedi.
Petits gâteaux de semoule aux noix
Je vous présente aujourd’hui le dessert que j’avais fait pour clôturer mon dernier mezzé libanais dont je vous avais parlé ici.
Aiguillettes de dinde, sauce crémeuse aux tomates séchées
Voici un petit plat rapide à préparer lorsqu’on rentre du travail : des aiguillettes de dinde bien moelleuses dans une sauce crémeuse aux.