Les Délices de Mimm1 144 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Faire son confit de canard maison
La recette est très simple, j’ai suivi celle d’Alain Ducasse, 3 ingrédients et 5 minutes de préparation.
Le gâteau licorne (unicorn cake)
En ce dimanche plucieux, un peu de magie et de féerie avec ce gâteau licorne réalisé pour l'anniversaire de la petite Agathe.
Velouté de potimarron aux châtaignes
Comme le temps rafraîchit de plus en plus, une petite soupe est la bienvenue.
Pavé de bœuf, sauce au roquefort et aux noix
Encore une recette toute simple aujourd’hui : des pavés de bœuf dans une sauce crémeuse au roquefort et aux noix.
Filets de saumon au caramel d’orange
Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple et rapide (comme d’habitude vous me direz !).
Magret de canard, sauce aux cranberries (ou canneberges)
Aujourd’hui, je vous propose un plat qui pourrait se retrouver sur vos tables de réveillon : un magret de canard avec une sauce aux.
Aiguillettes de poulet panées aux corn flakes (recette sans gluten)
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette sans prétention qui plaira aux petits comme aux grands.
Bouillon aux tortellini à l’italienne
Le temps rafraîchit, les premiers flocons sont tombés ce matin, alors je vous propose ce bouillon aux tortellini pour vous réchauffer, il.
Petits gratins de pommes de terre au Comté
J’aime beaucoup faire de gratins dauphinois ou autres gratins de pommes de terre.
Cake vanillé au lait concentré sucré
Voici le gâteau du dimanche, un gâteau tout simple et bien moelleux pour le goûter et pour le petit-déjeuner.
Cuisses de canard confit aux pommes d’amour
Bon, ce ne sont pas de vraies pommes d’amour mais j’ai eu envie de donner ce nom à ma recette de par la jolie couleur des pommes après leur.
Noix de Saint-Jacques et purée de potimarron à la clémentine
Voici l’entrée que nous avons dégustée dimanche, une entrée originale bien que toute simple, des noix de Saint-Jacques poêlées avec une.
Magrets de canard, sauce au cidre
Les magrets de canard ont souvent leur place sur les tables de réveillon.
Jambon à l’ananas, façon jambon de Noël
J’ai toujours eu envie de faire, pour Noël, un jambon de Noël comme dans les pays anglo-saxons, vous savez, le gros jambon tout piqué de.
Verrines de Parmentier de canard confit aux patates douces
Aujourd’hui, je vous propose une petite verrine pour servir à l’apéritif : un Parmentier de canard confit aux patates douces agrémenté de.
Crevettes croustillantes et mayonnaise à la truffe pour l’apéro
Aujourd'hui, je vous propose un amuse-bouche qui a beaucoup plu : des grosses crevettes ou gambas panées avec de la chapelure panko pour.
Demi-homard sur risotto aux chanterelles
C’était notre entrée du réveillon de Noël, une entrée cuisinée à 4 mains, Séverine nous a concocté son super risotto aux chanterelles et je.
Soupe réconfortante de poulet aux nouilles
Voici une bonne soupe revigorante et réconfortante par temps froid, idéale en cas de grippe.
Filets de pintade aux champignons
Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple mais bien savoureuse, des filets de pintade dans une sauce crémeuse aux champignons.
Tortellini au jambon, petits pois et parmesan
Voici un petit plat rapide à préparer quand on rentre le soir et pas envie de passer des heures en cuisine.