Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs1 243 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Entrée" - page 26


Tomate farcie au thon, en papillote

Tomate farcie au thon, en papillote

Mi-Octobre, dans le sud, il fait encore beau et chaud.

Salade Périgourdine

Salade Périgourdine

Rien d'extraordinaire dans cette salade.

Tronçons de rouget aux champignons des bois

Tronçons de rouget aux champignons des bois

Je tiens cette recette d'un vieux Thuriès, celui de Septembre 1991! Excellent plat qui peut très bien être servi en entrée.

Crostini à la chair d'aubergine, tomate, mozzarella

Crostini à la chair d'aubergine, tomate, mozzarella

J'ai pris l'habitude de toujours avoir des tranches de pain de campagne dans mon congélateur.

Ballotine de volaille aux épinards et vinaigrette tiède à l'huile d'olive et Xérès

Ballotine de volaille aux épinards et vinaigrette tiède à l'huile d'olive et Xérès

Souvenez-vous! Lors de mon dernier cours de cuisine au Mas des Colverts, aux Saintes-Maries de la mer! Nous avions appris à réaliser une.

Salade océane de quinoa

Salade océane de quinoa

"Verrines, recettes gourmandes" de Sylvie Aït-Ali.

Tatin d'endive à la féta

Tatin d'endive à la féta

Très bonne recette, légèrement modifiée, du blog Art des cocottes.

Salade de fèves aux asperges et margret de canard

Salade de fèves aux asperges et margret de canard

Très bonne recette trouvée sur l'Internaute cuisine.

Tagliatelles de légumes parfumées au Pharaon Dukkah

Tagliatelles de légumes parfumées au Pharaon Dukkah

Pour réaliser cette recette trouvée chez "Cook Paradise", j'ai fait appel à 3 de mes partenaires.

Velouté d'asperges blanches aux St Jacques

Velouté d'asperges blanches aux St Jacques

Mi Mai, il fait toujours frais.

Daube de queue de boeuf à l'Avallonnaise

Daube de queue de boeuf à l'Avallonnaise

Issue d'un livre de la bibliothèque dont j'ai oublié de relever le nom, cette terrine est excellente.

Tourte pascaline aux légumes

Tourte pascaline aux légumes

Recette du livre "La cuisine de Ducasse par Sophie".

Champignons aux oeufs de caille et aux petits oignons caramélisés

Champignons aux oeufs de caille et aux petits oignons caramélisés

Petite entrée vite faîte, du livre "Oeufs et coquetteries" de chez Hachette.

Tarte Provençale en spirale

Tarte Provençale en spirale

Depuis que j'ai vu la célèbre tarte aux pommes du chef Passard, je suis en admiration devant les tartes en spirale.

Carpaccio de légumes croquants en vinaigrette épicée

Carpaccio de légumes croquants en vinaigrette épicée

Certains d'entre vous ont suivi, il y a quelques temps, l'émission Top Chef à la télé.

Wrap thon fumé et crudités

Wrap thon fumé et crudités

Pour notre 1er pique-nique de l'été sur la plage il y a quelques semaines, j'ai réalisé ces délicieux wraps, trouvés chez 750g.

Jack little farcie aux morilles façon cocotte

Jack little farcie aux morilles façon cocotte

Pour Halloween, rien de mieux à mon goût, qu'une jolie mini courge garnie.

Muffins à la courge

Muffins à la courge

Passons maintenant aux recettes d'Halloween! Les soupes de courge, ça commence à bien faire! Alors voilà une autre façon de la cuisiner!.

Carpaccio de tomates anciennes au jus d'ail

Carpaccio de tomates anciennes au jus d'ail

De retour de vacances, il était temps de se mettre au vert, hi!!!!! Alors j'ai préparé cette entrée, vite faîte et pleine de saveurs avec.

Chloé, la petite araignée

Chloé, la petite araignée

J'ai horreur des araignées.

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