Le journal d'une cuisinière417 recettes
- Cuisine & Lifestyle -
Gâteau nuage au praliné
Difficulté Il y a quelques mois j’ai déjà réalisé un Gâteau nuage au citron meringué, qui à fait, je dois dire fureur !! J’ai donc décidé de decliner ce gâteau ultra léger en version pl…
Gâteau Mexicain aux trois laits ( Tres leches)
Difficulté ★ Une nouveauté Mexicaine aujourd’hui sur le blog !! On connaît surtout le Mexique pour ses spécialités salées comme les Tacos, Fajitas etc.
Guacamole Mexicain
Difficulté ★ Direction le Mexique !! Le guacamole ! Classique de la gastronomie sud-américaine, qui a fini par devenir mondial ( c’est tellement bon :P !!).
Crème renversée au caramel
Difficulté ★ La simplicité à du bon parfois <3 Il est vrai que j’adore réaliser des desserts qui me prennent du temps, qui on un thème particulier avec des goûts « hors du commu…
Pommes de terre Sarladaises
Sur le Journal de la Cuisinière, on adore la Dordogne et tout le Périgord.
Le financier aux framboises de cyril lignac
Difficulté ★ Les financiers font partie de mes pâtisseries préférées.
Shortbreads Ecossais
Difficulté ★ Ah les recettes écossaises… Cela faisait bien trop longtemps que je n’avais pas parlé de l’Écosse sur le blog.
Saint-Honoré
Difficulté ★★★★★ Retrouvons-nous aujourd’hui pour un classique de la pâtisserie française, j’ai nommé le Saint-Honoré ! Je n’en avais dégusté qu’une seule fois, il fallait b…
Petits fours salés
Difficulté ★★ Quelle joie de vous retrouver après ces longs mois d’absence, je ne vais pas vous le cacher, vous m’avez manqué !! Nous, nous retrouvons avec ces délicieux petits fours sa…
Petits sablés de noël d’antan (Christophe Felder)
Difficulté ★ Noël et ses petits sablés, c’est comme un Noël sans sapin : impossible !! J’essaie d’en réaliser des différents chaque année.
Vos 10 recettes préférées de 2020
Quelle année particulière tout de même… Pour ma part, tout ne fut pas négatif, bien au contraire.
Baguettes maison faciles et sans pétrissage
Difficulté ★ Quelle joie de ne plus avoir à sortir pour aller chercher son pain !! Comme vous le savez, la cuisinière (moi-même ^^) est devenue fan de la boulange !! Et après mes différents pains m…
La Pâte feuilletée
Difficulté ★★★★ Après plusieurs essais, j’ai enfin sélectionné la recette parfaite de pâte feuilletée.
Galette des rois à la crème d’amande
Difficulté ★★★★ Le temps de la galette est enfin venu ! Une de mes pâtisseries préférée depuis l’enfance ! Et quel plaisir de pouvoir la réaliser moi-même :) Il existe plusieurs versions, à l…
Gâteau à l’ananas de Cyril Lignac
Difficulté ★ La cuisinière à trouvé un nouvel avantage au confinement passé !! Comme beaucoup d’entres vous j’imagine, je regarde, des que le temps me le permet l’émission «…
Petits cakes au citron vert
Difficulté Ouvrons de nouveau le chapitre sucre sur le journal de la cuisinière avec ces délicieux petits cakes au citron vert.
Mini-Tartes aux fruits
Difficulté Malgré les petits signes qui annoncent que le printemps pointe le bout de son nez, nous restons encore en hiver jusqu’à la fin du mois, et qui dit hiver dit plat riches et réconfor…
Dacquoise au citron vert, coco et framboises
Difficulté Découvrez ce délicieux dessert, léger et rafraîchissant.
Baguettes viennoises aux pépites de chocolat
Difficulté Les baguettes viennoises sont dans mon top 3 des choses que j’adore au petit-déjeuner ou bien au goûter.
Baguettes viennoises aux pépites de chocolat
Difficulté Les baguettes viennoises sont dans mon top 3 des choses que j’adore au petit-déjeuner ou bien au goûter.