Le Chat Gourmet204 recettes
Bienvenue dans ma cuisine pour le partage, le plaisir et la convivialité !
Financiers aux framboises
Des Financiers légèrement acidulés et colorés, une recette parfaite pour le retour des framboises dans les étals.
Confiture de lait (Dulce de leche) à base de lait concentré sucré
La confiture de lait ou dulce de leche est l'un des inconditionnels d'Amérique latine.
Salade d'abricot, pastèque et fromage de chèvre
Toute une palette de saveurs pour une entrée fraîche et colorée.
Soupe de pastèque, menthe, miel et citron
Tout en fraîcheur et légèreté avec des fruits de saison, c'est un vrai dessert estival ! - Ingrédients - Pour 4 personnes : 4 tranches de pastèque bien mûre 1 cs de miel liquide 2 cs de jus de citron 1/2 cc de gingembre moulu 2 cs de jus de citron vert.
Petits pains briochés et confiture de lait (Dulce de leche)
Pour le petit-déjeuner ou le goûter, voici des petits pains briochés moelleux et citronnés, fourrés à la confiture de lait (Dulce de leche).
Gâteau à la crème au citron
Pour le petit-déjeuner et le goûter, une pâte croquante et fondante garnie d'une crème bien citronnée.
Cantuccini ou croquants aux amandes
Plus Toscans que Provençaux (il n'y a pas de fleur d'oranger dans cette recette, encore que de très nombreuses variantes existent.
Fraîcheur de pamplemousse et lychees parfumée à la rose
Puisqu'il fait bien chaud en ce moment, je vous propose un dessert hyper rafraichissant et plein de saveurs pour terminer en beauté un repas d'été.
Les madeleines au miel et à l'orange de Cyril Lignac
Orange et miel, l'association idéale pour des madeleines moelleuses à souhait.
Pêches en gelée de thé aux fruits rouges et à la grenadine
Quand il fait très chaud, on a juste envie d'un dessert simple à réaliser, bien frais et léger.
Kouglofs aux lardons et aux noix
A l'apéro ou pour le pique-nique, des petits Kouglofs revisités version salée pour changer un peu ! - Ingrédients - Pour 6 petits kouglofs : 200 g de farine 50 g de cerneaux de noix concassés 5 g de levure de boulanger sèche* 75 g de beurre mou 10 cl.
Les oeufs à l'huile d'olive de Bruno Doucet
Accompagnée de tranches de pain grillé, de quelques olives et tomates séchées, voici une entrée bien fraîche aux accents de Provence.
Moelleux aux myrtilles et au citron
Myrtilles, citron et amandes, des moelleux pour les petites faims et les grosses envies gourmandes 😋 - Ingrédients - Pour 24 petits moelleux : 120 g de myrtilles 85 g de poudre d'amande 1 citron 125 g de sucre glace 90 g de blancs d'oeufs* 25 g de farine.
Glace à la confiture de lait (Dulce de leche)
Indiscutablement, l'instant douceur et fraîcheur d'une journée d'été.
Cervelle panée, sauce féroce
Un délice croustillant et moelleux qui s’adapte à tous types de cervelle (veau, bœuf, agneau, porc.
