Plaisirs de la Maison3 010 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Brandade de cabillaud aux olives
Brandade de cabillaud aux olives Je me suis inspirée d’une recette Tupperware, je l’ai adaptée avec la quantité de cabillaud que j’avais achetée.
Financiers à la vanille
Financiers à la vanille Recette du blog « Lolo et sa tambouille » http://www.
Cupcake colada
Cupcake colada Recette du livre « Whoopies & Co » de la collection 750 g aux Editions Solar Birgit Dahl Stern et Dorian Nieto Ingrédients : pour 12 cupcakes avec la moitié des ingrédients Les biscuits 60 g de beurre doux mou 75 g de sucre en poudre 1.
Naans à La Vache qui rit ®
Naans à La vache qui rit ® Recette du livre Petit Marabout « La vache qui rit » Ingrédients : pour 4 naans 250 g de farine 1 yaourt nature entier 1 cuillerée à soupe d’huile 1 cuillerée à café de sucre 1 cuillerée à café de levure de boulanger lyophilisée.
Saumon en feuilleté - sauce beurre blanc
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Charlotte bavaroise chocolat
Charlotte bavaroise chocolat Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Bavarois au chocolat 50 cl de lait ½ écrémé (1/2 de litre) 50 cl de crème fraîche liquide entière 30%MG 4 jaunes d’œufs 180 g de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine (12 g environ) 2.
Tirami su
Voilà le « tirami su » réalisé avec des boudoirs maison (recette publiée il y a deux jours) TIRAMI SU Recette d’un magazine « Guide cuisine » Ingrédients : pour 8 personnes.
Risotto vénéré tomates, poulet et estragon
Un concours sur les risottos est organisé par le site 750 grammes et en partenariat avec Kenwood et Riso Gallo, du 10 mai au 10 juin 2012, et je participe avec cette recette de risotto.
Boudoirs maison
Confection de boudoirs maison pour réaliser un tiramisu (recette à venir) Boudoirs maison Recette d’un magazine Guide Cuisine Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits 3 œufs 150 g de sucre en poudre + 40 g pour saupoudrer 150 g de farine ½ cuillerée.
Bouchées chocolatées pour la ronde interblogs n°28 de mai 2012
Ronde Interblogs n° 28 du mois de mai 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Choux de Christophe Michalak
La recette des choux est de Christophe Michalak, recette qu’il a réalisée sur Téva (émission « Le gâteau de mes rêves » tous les dimanches à 10 h 30), j’ai diminué la quantité de croustillant et le nombre d’œufs pour la pâte à choux.
Whoopies chèvre magret de canard séché
La recette des whoopies salés (whoopie apéritif) est extraite du livre de Gwen Rassemusse « Whoopies pies » collection Toquades Editions First Blog de Gwen : http://scuiz.
Amandines aux pâtes de fruits
Une recette réalisée avec des restes de pâtes de fruits maison au cassis.
La fête des mamans
« Oh ! L’amour d’une mère ! Amour que nul n’oublie ! Pain merveilleux qu’un Dieu partage et multiplie ! Table toujours servie au paternel foyer ! Chacun en sa part, et tous l’ont tout entier ! » Victor Hugo Quelques fleurs et quelques macarons (recette.
Fricassée de lapin aux champignons, croustille de nouilles
Fricassée de lapin aux champignons, croustille de nouilles Blog de Guylaine « La cuisine de Guylaine » http://cuisine-guylaine.
Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe Recette de Patrick du blog « Des tartes et des gâteaux » http://des-tartes-et-des-gateaux.
Guimauves à la violette ou à la menthe
Guimauves à la liqueur de violette ou guimauves à la liqueur de menthe Recette de la guimauve de Christophe Michalak du livre « C’est du gâteau ! » Edition Plon Ingrédients : 3 blancs d’œufs (90 g environ) 7 feuilles de gélatine (14 g) 2 cuillerées à.
Oeuf cocotte au Maroilles et aux crevettes grises
Une recette vue en démonstration au dernier salon du blog culinaire de Soissons en novembre 2011, recette réalisée dans la bonne humeur par Christelle du blog « les petites douceurs de Cricri » www.