Plaisirs de la Maison3 046 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Pavlovas aux fraises
Pavlovas aux fraises Ingrédients : pour 12 pavolvas La meringue : 5 blancs d’oeufs (160 g) Le double du poids des blancs soit 320 g de sucre en poudre Une pincée de sel fin La garniture : 40 cl de crème fraîche liquide entière 30 % MG 100 g de sucre.
Gâteau "smoking" fête des pères
Gâteau « smoking » fête des Pères Recettes du livre « La décoration en pâtisserie » Leçons de pâtisserie de Christophe Felder aux éditions de la Martinière Ingrédients : Un gâteau au chocolat de 15 X 25 cm de forme rectangulaire - recette du gâteau du.
Fumet de poisson et sauce américaine
Fumet de poisson Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » http://www.
Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron
Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron Recette de Silvia du blog « Savoirs et saveurs » http://www.
Lapin au cidre
Une recette modifiée à ma façon avec les ingrédients du réfrigérateur, à la place des lardons fumés, j’ai mis du jambon de pays fumé qu’il me restait, à la place du cidre « Kerné » que je n’avais pas, j’ai mis un cidre fermier brut.
Choc'cherry
Une recette gourmande vue en démonstration au salon du blog culinaire de Bruxelles en juin 2011.
Le chococisson : ronde interblogs n°29-juin 2012
Ronde Interblogs n° 29 du mois de juin 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Tiropita (feuilleté féta et menthe)
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Flan parisien au sucre & aux extraits de stévia
J’ai été contacté pour tester la ligne Sucre & aux extraits de stévia de Beghin Say, j’ai reçu une boite de sucre en morceaux blancs de 250 g (soit 96 morceaux), une boite de sucre en morceaux roux de 250 g (soit 96 morceaux) et un sachet de 500 g de.
Verrines de fraises à la crème et à la violette
J’ai réalisé cette recette en m’inspirant de la recette de Mimm, je n’ai pas utilisé de sirop à la violette mais du sucre à la violette pour la Chantilly.
Flans d'asperges vertes parmesan et ciboulette, vinaigrette mimosa
Flan d’asperges vertes parmesan et ciboulette, vinaigrette mimosa Recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » http://jojocuisine.
Nougatine qui reste ferme et croquante
Nougatine qui reste ferme et craquante Recette et conseils du blog de Puce bleue « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.
Autour de la cerise
Assiette gourmande autour de la cerise 1 - Tartelettes aux cerises Ingrédients : pour 6 petites tartelettes de 5 cm de diamètre 40 g de farine 40 g de Maïzena 30 g de beurre doux 1 pincée de sel 3 cuillérées à soupe de lait ½ écrémé 20 cerises fraiches.
Blinis faciles maison
Blinis faciles maison Recette du magazine Marmiton N° 3 aout septembre octobre 2011 Ingrédients : pour 10 blinis de 9 cm de diamètre 1 yaourt bulgare 1 œuf 1 pot à yaourt de farine ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel fin Préparation : Mélangez.
Tiramisu Tagada ®
Tiramisu Tagada ® Recette d’un magazine Prima cuisine gourmande Ingrédients : pour 8 verrines de 12,5 cl 140 g de fraises Tagada Pink ® + 8 fraises Tagada ® pour la décoration 220 g de mascarpone 2 meringues faites maison 4 œufs 5 cuillerées à soupe.
Feuilleté de saumon fondant aux fines herbes
Je stocke tellement de recettes que parfois j’oublie la source des recettes.
Gratin d'abricots à l'Amaretto
Gratin d’abricots à l’Amaretto Recette du blog « Les buffets de Brigitte » http://lesbuffetsdebrigitte.
