Plaisirs de la Maison1 041 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Pain d'épices orange amère et saveurs de Noël de Ch. Michalak
Pain d’épices orange amère et saveurs de Noël Une recette de Christophe Michalak du livre “Les desserts qui me font craquer” Ingrédients : pour 6 personnes (12 demi-sphères de 7 cm de diamètre) 15 cl d’eau (150 g) 60 g de sucre semoule 150 g de miel.
Bûche : la Bonne Poire
Une recette de bûche inspirée d’un livre album Larousse « Cette année je fais la Bûche » de Valéry Drouet.
Salade de gésiers confits
Une salade simple mais appréciée, à servir en entrée pour un repas de fêtes.
Petits moelleux aux pommes sauce caramel pour la ronde interblogs n°24
La ronde ( http://rondeinterblog.
Dos de cabillaud sauce chorizo et poivron rouge
J’ai pu goûter du citron caviar : cadeau de Brigitte (blog : Douce cuisine dans les nuages) lors du salon des blogs culinaires de Soissons.
Muffins poires chocolat sauce "Carambar"®
Muffins poires chocolat Sauce "Carambar" ® Recette Tupperware revue Ingrédients : pour une dizaine de muffins.
Gâteaux rémois aux amandes
Gâteaux rémois aux amandes Recette du blog « Mon ptit atelier culinaire » ( http://monpetitatelierculinaire;over-blog.
Amaretti
J’ai déjà publié une recette de « biscuits aux amandes façon amaretti », je vous donne une nouvelle recette encore plus simple (n’est-ce pas Martine) et délicieuse.
Cupcakes aux cerises et aux spéculos
Cupcakes aux cerises et aux spéculos Recette du livre « Cupcakes » aux Editions SAEP Ingrédients : pour 20 cupcakes de 4,5 cm de diamètre Pour les gâteaux 30 g de cerises confites 80 g de farine 70 g de poudre d’amandes 1 cuillerée à café de levure chimique.
Roulé de poires aux pépites de chocolat
Roulé de poires aux pépites de chocolat Recette de Sophie Dudemaine émission « Télématin » novembre 2005 France 2 Ingrédients : pour 6 personnes 250 g pâte feuilletée maison ou une pâte feuilletée prête à dérouler (230 g environ) 2 poires mûres Williams,.
Criques aux pommes de terre vitelotte
Criques aux pommes de terre vitelotte Recette du magazine Marmiton du mois de décembre 2011-janvier 2012 Article sur les légumes oubliés Ingrédients : pour 5 criques 300 g de pommes de terre vitelotte ½ oignon ½ gousse d’ail 1 œuf 1 cuillerée à soupe.
Galette feuilletée pistache griottes
Galette feuilletée pistache griottes Ingrédients : pour 8 personnes Pâte : - 400 à 500 g de pâte feuilletée faite maison pour moi Crème aux amandes : - 60 g de sucre semoule - 60 g de beurre doux - 60 g de poudre d’amandes - 1 jaune d’œuf - 1 pincée.
Whoopies menthe chocolat
Whoopies menthe chocolat Recette du livre « Whoopies » collection Tendance recettes - Editions Artémis J’ai apporté une petite modification, n’ayant pas de feuilles de menthe j’ai ajouté des pépites de fruits arôme menthe.
Lemon curd maison
Une recette de lemon curd pour réaliser des verrines afin de recycler le reste de mes macarons craquelés.
Cabillaud en croûte de noisettes à la pomme, tagliatelles de céleri
Cabillaud en croûte de noisettes à la pomme, tagliatelles de céleri La recette que j’ai adaptée vient du magazine Vie pratique Madame n°43 (du 15 octobre au 11 novembre 2009) Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de dos de cabillaud (420 à 450 g environ).
Pâte sucrée
Une recette de pâte à tarte : une pâte sucrée pour réaliser des tartes garnies de crème pâtissière ou de Chantilly et de fruits.
Tournedos de porc à l'orange et au Porto
Tournedos de porc à l’orange et au Porto Recette inspirée des tournedos de porc à l’orange et au Campari du blog : « La cuisine de Guylaine » Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 1 rôti de porc dans l’échine d’un kilo environ 5 oranges à jus 15 cl de Porto.
Coeurs aux framboises pour la Saint Valentin
A l'occasion de la Saint Valentin, qui approche à grands pas, un concours pour célébrer cette fête de l'amour a été organisé.
Dos de cabillaud en croûte d'amandes et Boursin ® aux noix
Dos de cabillaud en croûte d’amandes et Boursin ® aux noix Recette inspirée du blog de Therbia « Cuisine d’ici ou d’ailleurs » http://iciailleursetcesoir.