Plaisirs de la Maison959 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise
Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise Recette du site http://www.
Terrine de pamplemousses rose et jaune
J’ai repris la recette de Laurent Mariotte mais je n’ai pas réalisé le coulis de pamplemousse au vin de muscat pétillant qui accompagné la terrine.
Gelée d'oranges sanguines
Gelée d’oranges sanguines Recette Vitpris et du blog de Michèle « Croquant-Fondant… Gourmand » http://www.
Biscottis
Biscottis Recette du livre les tout-petits de Marabout « Michoko les 30 recettes culte » Ingrédients : pour 40 à 50 pièces 60 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 3 œufs 350 g de farine 100 g d’amandes *mondées 20 bonbons Michoko ® 2 cuillerées à.
Financiers pomme-noisette et sa sauce au caramel épicé
Financiers pomme- noisette et sa sauce au caramel épicé Recette de Michèle du blog : Fondant- croquant… Gourmand http://www.
Macarons de Niort
Macarons de Niort Recette du livre les carnets de Jacques Bernadou « Pains & biscuits » aux éditions Loubatières, que j’ai un peu revue à ma façon Ingrédients : pour 6 personnes 90 g d’amandes entières 255 g de sucre en poudre 3 blancs d’œufs 30 g d’angélique.
Financiers aux spéculoos pour la ronde n°27 - avril 2012
Ronde Interblogs n° 27 du mois d’avril 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Pâtes de fruits orange sanguine
Pâtes de fruits orange sanguine Recette Vitpris Ingrédients : pour environ un kilo de pâtes de fruits 1 kg à 1 kg 500 d’oranges sanguines (500 g de jus pressé) 650 g de sucre cristallisé 3 sachets de Vitpris d’Alsa (pectine) Sucre cristallisé pour enrober.
Gelée de pamplemousse
Gelée de pamplemousse Recette Vitpris d’Alsa Ingrédients : pour 7 petits pots ou 5 grands pots Une douzaine de pamplemousses 200 g de citrons jaunes 1,2 kg de sucre cristallisé 1 sachet de Vitpris d’Alsa (pectine de fruits) Préparation : Presser les.
Boudoirs tigrés
Boudoirs tigrés Recette de Magali du blog « Ma bulle de gourmandise » http://bulle2gourmande.
Financiers à la vanille
Financiers à la vanille Recette du blog « Lolo et sa tambouille » http://www.
Bouchées chocolatées pour la ronde interblogs n°28 de mai 2012
Ronde Interblogs n° 28 du mois de mai 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Amandines aux pâtes de fruits
Une recette réalisée avec des restes de pâtes de fruits maison au cassis.
Pâtes de fruits mandarine
Pâtes de fruits mandarine Recette de base Vitpris Ingrédients : pour environ un kilo de pâtes de fruits 500 g de *purée de mandarine (jus de mandarine avec pulpe) 500 g de sucre cristallisé (j’ai diminué la quantité de sucre car la purée de fruits était.
Pavlovas aux fraises
Pavlovas aux fraises Ingrédients : pour 12 pavolvas La meringue : 5 blancs d’oeufs (160 g) Le double du poids des blancs soit 320 g de sucre en poudre Une pincée de sel fin La garniture : 40 cl de crème fraîche liquide entière 30 % MG 100 g de sucre.
Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron
Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron Recette de Silvia du blog « Savoirs et saveurs » http://www.
Choc'cherry
Une recette gourmande vue en démonstration au salon du blog culinaire de Bruxelles en juin 2011.
Le chococisson : ronde interblogs n°29-juin 2012
Ronde Interblogs n° 29 du mois de juin 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Verrines de fraises à la crème et à la violette
J’ai réalisé cette recette en m’inspirant de la recette de Mimm, je n’ai pas utilisé de sirop à la violette mais du sucre à la violette pour la Chantilly.