Plaisirs de la Maison1 182 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Saint Jacques, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
La recette originale « A l’heure de huile truffée » est du blog « Lovetann Kitchen « - http://www.
Asperges en vinaigrette et crumble au parmesan
Une recette du blog « Les délices de Mimm » - http://www.
Kouglof viennois
Une recette d’un livre Ancel Ingrédients : pour un petit gâteau La pâte 125 g de beurre doux 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 175 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 4 à 5 cuillerées à soupe de lait 50 g de.
Terrine de poisson et de noix de Saint Jacques
Une recette du blog « Au fil de mes envies » - http://au-fil-de-mes-envies.
Panna cotta maïs, copeaux de foie gras et perles de balsamique et tuiles de parmesan
Une recette du beau blog de Nicole « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Joues de lotte, sauce moutarde au safran et asperges des bois
Ingrédients : pour 3 personnes 500 g de joues de lotte nettoyées 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 200 g d’asperges des bois (ornithogallum pyrenaicum) 6 petites pommes de terre cuites à la vapeur (environ 500 à 600g) Gros sel Sel et poivre du moulin.
Angel cake au chocolat
Ingrédients : pour 6 personnes Le biscuit 6 blancs d’œufs (180 g environ) 150 g de sucre en poudre 60 g de farine type 45 30 g de cacao amer en poudre 3 cuillerées à soupe de jus de citron (2 cl) 1 pincée de sel Le décor 1 cuil.
Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain et noix de St Jacques poêlées
Une recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Salade du Mexique à la Grèce
Je me suis inspirée de la recette de Chef Nini « Salade d’inspiration mexicaine et bol tortilla » – http://www.
Courgettes à la féta, aux amandes et à la menthe
Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » - http://www.
Carpaccio de tomates anciennes et burrata
D’après une idée du blog « Les délices de Mimm » (http://www.
Carpaccio de tomates anciennes et fromage basque
Une recette originale trouvée sur le magazine Hors-Série Cuisine Actuelle de juillet/août 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 2 tomates jaunes 2 tomates vertes 2 tomates rouges (cœur de bœuf) 100 g de tome de fromage basque (Ossau Iraty) 2 oignons blancs.
Ananas caramélisé à la plancha
Une recette trouvée sur le blog « Passiflore, Passion d’Héllyane » – http://hellyane.
Chaussons au rocamadour et au pesto
Une recette trouvée sur le magazine « Régal » n° 72 du mois de juillet/août 2016 que j’ai revue à ma façon.
Brochette d’abricots et sa brioche tiède
Une recette du blog « La gourmandise de Violette » - http://www.
Salade bistrot de pommes de terre au cervelas
Une recette du site « Atelier des chefs » - http://www.
Gâteau aux mirabelles amandes et fromage blanc
Une recette originale de Nicole du blog Nicole passions – http://nicolepassions.
Courgettes au citron confit, ail, balsamique et pignons
Une recette de Mamina du blog « Et si c’était bon… » - http://www.