Plaisirs de la Maison2 192 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Terrine de pamplemousses rose et jaune
J’ai repris la recette de Laurent Mariotte mais je n’ai pas réalisé le coulis de pamplemousse au vin de muscat pétillant qui accompagné la terrine.
Gelée d'oranges sanguines
Gelée d’oranges sanguines Recette Vitpris et du blog de Michèle « Croquant-Fondant… Gourmand » http://www.
Framboisier (pour Culino Versions du mois d'avril)
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter.
Financiers pomme-noisette et sa sauce au caramel épicé
Financiers pomme- noisette et sa sauce au caramel épicé Recette de Michèle du blog : Fondant- croquant… Gourmand http://www.
Financiers aux spéculoos pour la ronde n°27 - avril 2012
Ronde Interblogs n° 27 du mois d’avril 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Pâtes de fruits orange sanguine
Pâtes de fruits orange sanguine Recette Vitpris Ingrédients : pour environ un kilo de pâtes de fruits 1 kg à 1 kg 500 d’oranges sanguines (500 g de jus pressé) 650 g de sucre cristallisé 3 sachets de Vitpris d’Alsa (pectine) Sucre cristallisé pour enrober.
Petites terrines de courgette aux trois fromages
Petites terrines de courgette aux trois fromages Recette du blog : Délices Cookie’s - http://delicescookies.
Charlotte bavaroise café vanille
J’ai réalisé une charlotte avec deux mousses bavaroise superposées : un bavarois au café et un autre à la vanille.
Gelée de pamplemousse
Gelée de pamplemousse Recette Vitpris d’Alsa Ingrédients : pour 7 petits pots ou 5 grands pots Une douzaine de pamplemousses 200 g de citrons jaunes 1,2 kg de sucre cristallisé 1 sachet de Vitpris d’Alsa (pectine de fruits) Préparation : Presser les.
Charlotte "pschitt" aux fraises
Charlotte « pschitt » aux fraises Recette tirée du livret Tupperware « le moule à charlotte » N’ayant plus de biscuits à la cuillère du commerce, j’ai réalisé les biscuits à la cuillère pour cette charlotte aux fraises.
Financiers à la vanille
Financiers à la vanille Recette du blog « Lolo et sa tambouille » http://www.
Cupcake colada
Cupcake colada Recette du livre « Whoopies & Co » de la collection 750 g aux Editions Solar Birgit Dahl Stern et Dorian Nieto Ingrédients : pour 12 cupcakes avec la moitié des ingrédients Les biscuits 60 g de beurre doux mou 75 g de sucre en poudre 1.
Naans à La Vache qui rit ®
Naans à La vache qui rit ® Recette du livre Petit Marabout « La vache qui rit » Ingrédients : pour 4 naans 250 g de farine 1 yaourt nature entier 1 cuillerée à soupe d’huile 1 cuillerée à café de sucre 1 cuillerée à café de levure de boulanger lyophilisée.
Charlotte bavaroise chocolat
Charlotte bavaroise chocolat Ingrédients : pour 8 à 10 personnes Bavarois au chocolat 50 cl de lait ½ écrémé (1/2 de litre) 50 cl de crème fraîche liquide entière 30%MG 4 jaunes d’œufs 180 g de sucre en poudre 6 feuilles de gélatine (12 g environ) 2.
Boudoirs maison
Confection de boudoirs maison pour réaliser un tiramisu (recette à venir) Boudoirs maison Recette d’un magazine Guide Cuisine Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits 3 œufs 150 g de sucre en poudre + 40 g pour saupoudrer 150 g de farine ½ cuillerée.
Bouchées chocolatées pour la ronde interblogs n°28 de mai 2012
Ronde Interblogs n° 28 du mois de mai 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Cookies pépites de chocolat et cacahuètes
Cookies pépites de chocolat et cacahuètes Recette sur un paquet de levure chimique « Alsa » Ingrédients : pour une cinquantaine de petits cookies 150 g de beurre ramolli 180 g de sucre semoule 1 œuf entier 200 g de farine 60 g de fleur de maïs (Maïzena).
Choux de Christophe Michalak
La recette des choux est de Christophe Michalak, recette qu’il a réalisée sur Téva (émission « Le gâteau de mes rêves » tous les dimanches à 10 h 30), j’ai diminué la quantité de croustillant et le nombre d’œufs pour la pâte à choux.