le blog culinaire pause-nature1 151 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Petites pyramides quinoa soufflé-chocolat
Pour cette dernière recette de mon thé gourmand, je me suis inspiré de la recette d'Hanane : "Riz soufflé maison et rice krispies au chocolat" sauf! que je ne suis jamais arrivé à faire soufflé mon riz !!! J'avais du quinoa soufflé dans mes placards,.
Gratin de pain sucré-salé
Ce mois-ci "Culino Versions" a pour thème le sucré-salé, thème proposé par Marianne du blog "La cuillère aux mille délices".
Flan butternut-tofu soyeux aux fruits secs
Avec un restant de tofu soyeux, j'ai concocté un petit dessert frais et léger, un dessert qui m'a beaucoup plu!!! En plus il est très simple et rapide à préparer, ce qui ne gache rien! Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de purée de butternut 150 gr.
Cookies-sandwich chocolat-beurre de cacahuètes "Battle food #18"
Avec cette recette, je participe à la "Battle Food" #18, organisée ce mois-ci par "La Godiche".
Tartelettes poires et nutella
Pour le mois de mars, l'escapade gourmande nous demande des tartes ou tartelettes sucrées!!! je vais donc choisir ma recette chez Kougelhopf du blog "Kougelopf-chocolat" et c'est Kali du blog "Kali piplette et les sept chaudron" qui doit trouver une.
Salade de fenouil-carotte aux fruits secs
Si vous passez de temps en temps dans ma cuisine, vous avez du remarquer que je mangeais beaucoup sucré ces derniers jours!!! Ben oui! on ne se refait pas, gourmande on est, gourmande on le reste!!! Alors aujourd'hui, je vais faire un peu plus léger.
Pain perdu pommes-panna cotta au gingembre façon entremets
Une petite recette aux pommes pour le kkvkvk #55 organisé par "Cuisine et Cigares".
Gratin de légumes au herbes
Pour le mois d'avril chez "Culino Versions" ce sont les herbes qui sont à l'honneur! Ce thème nous est proposé par Stéphanie du blog Aux délices de pomme ! Vous pouvez proposer votre recette jusqu'au 30 avril, alors 1-2-3, cuisinez! Pour en savoir plus.
La tarte 3 C (citron-coco-choco)
Je participe pour la 2ème fois à la "Battle food" avec pour thème, hummm!!! la noix de coco! C'est "Jujube en cuisine" qui propose ce délicieux thème.
Thé ou café gourmand
Encore une idée de thé ou café gourmand que j'aime préparer quand je reçois mes cousines et qu'elles aiment dévorer je pense!!! Ce plateau est composé d'un petit fondant au chocolat accompagné d'une crème anglaise.
Salade de fenouil-chèvre frais
"Cuisine et cigares" m'avais recommandé cette petite salade de fenouil, alors j'ai testé et j'ai aimé! Le fromage de chèvre frais amène du moelleux à cette petite salade croquante, c'est super! La mienne est moins jolie car je n'avais pas de vinaigre.
Rillettes de légumes
Aujourd'hui c'est chez "Anna et Olivia" que j'ai craqué pour une recette: les rillettes végéales carotte-panais et je n'ai pas regretté de l'avoir testée.
Tartines chèvre frais-tofu fumé
Pas vraiment une recette mais une petite idée de tartines sympa pour un repas du soir, accompagnées d'une salade ou une crudité.
Muffins ou cupcake banane-coco-choco
Il me restait 2 bananes trop mûres et une grosse envie de muffins! J'en ai fait 6 façons cupcakes et 5 en simples muffins.
Smoothie pomme-banane aux épices
Cette fois-ci c'est chez Anna et Olivia que nous avons découvert le thème de la 20ème "Battle food" et ce thème est: Les "sweet drinks", si j'ai bien compris, ce sont des boissons chaudes ou froides avec tout ce que l'on aime dedans.
Tuiles Bretonnes aux pommes & caramel au beurre salé
C'est en participant au kkvkvk #55 organisé par "Cuisine et Cigares" que j'ai découvert cette recette aux pommes et de nombreuses autre s.
Rolls à la confiture de fraises et glaçage crémeux au citron
C'est Nadia et Manue qui proposent cette recette pour leur "défi boulange" et ça fait un moment que je voulais participer à ces défis, alors je me suis lancé! Je ne suis pas très douée pour me servir de facebook c'est ça qui m'a retenu, on verra bien.
Muffins tomates séchées-chèvre et fines herbes
Cette recette participe au "Muffins Monday #39" organisé par Marie Chioca du blog "Saines gourmandises", la gagnante du "Muffins Monday#38" avec ces dauphines Emilie et Sophie .