le blog culinaire pause-nature1 152 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Petits pains de seigle raisins-mirabelles
Pour aujourd'hui, je vous propose de délicieux petits pains tout moelleux à la farine de seigle.
Galette soyeuse aux mirabelles
Encore une petite recette aux mirabelles, vite fait, bien fait et surtout vite manger!!! Ingrédients pour 1 plat à gratin individuel (12 cm de diamèttre) : 60 gr de tofu soyeux 40 gr de sucre roux 20 gr de farine 20 gr de poudre d'amandes 12 à 15 mirabelles.
Confitures de mirabelles-verveine et mirabelles-gingembre
Promis! c'est ma dernirère recette de mirabelle pour cette année.
Mini-tartelettes à la confiture de quetsches
Cette recette est une recette Tupperware que nous avions fait lors d'une réunion! Je les ai faites pour remplir la jolie boite que ma cousine Sandrine m'a offerte! Voilà Sandrinette! j'ai rempli la boite mais je la garde, elle est trop belle et les tartelettes.
Burgers de lentilles et de quinoa
Ces burgers sont vraiment très moelleux, c'est une recette d'un livre "500 plats végétariens de Déborah Gray Edition de la Martinière".
Brioche au lait hyper-moelleuse (sans oeuf)
Aujourd'hui ce sera journée boulange avec cette brioche à la mie super moelleuse! J'avais un cube de levure fraîche mais pas d'oeuf, j'ai donc décidé de faire une brioche au lait en ajoutant du beurre au pliage, ce qui m'a donné une mie vraiment moelleuse.
Haricots coco au potiron et tofu fumé
Je vous propose une petite recette d'automne avec du potiron du jardin de belle-maman et des haricots coco frais.
Pain d'épices fruits secs et confits
J'ai fais cette recette pour les vendanges à l'heure du petit cassecroute du matin pour faire le plein d'énergie , et, comme il était vraiment très bon, je l'ai refait avec quelques changement dans les ingrédients.
Triangles croustillants à la ratatouille et tofu fumé
Une petite recette que j'ai fait il y a quelques temps qui permet d'utiliser un restant de ratatouille.
Coeur moelleux aux pommes-pralin-noix
Je participe, avec cette recette, à L'escapade d'octobre, une ronde des blogs avec un thème imposé chaque mois Pour découvrir ce nouveau jeu, un clic sur le logo et vous saurez tout.
Petite crèmes vichy-choco
Une petite crème légère et toute fraîche, hummm!!! que du bonheur!!! Ingrédients pour 2 personnes : 150 ml de lait concentré non sucré 100 ml de lait 6 pastilles vichy + 3 pour déco 20 gr de sucre 1/2 cc d'agar agar (1 gr) 3 carrés de chocolat noir pâtissier.
Mise à l'honneur : Entremets coquelicot-groseilles
Aujourd'hui pas de recette mais une mise à l'honneur pour remercier Michelle du joli blog "plaisirs de la maison" d'avoir testé une de mes recettes l'entremets coquelicot-groseilles, ça fait toujours plaisir de voir que les recettes que l'on poste peuvent.
Soupe potiron-pomme-curry
Eh! oui! le temps des soupes est revenu! Il fait froid, il vente, il pleut alors quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude pour le repas du soir? Ingrédients pour 2 belles assiettes : 500 gr de potiron 1/2 échalote 1 petit oignon rouge frais 1 pomme.
Verrines exotiques
Mon entremets mangue-vanille-fruits de la passion a toujours un succés fou chez nous et moi la première, alors j'ai décidé de le décliné en verrines pour mes petits desserts de la semaine! J'ai juste fait la mousse de mangue et la gelée de fruit de la.
Butternut cake épices et noix
Un bon petit goûter automnal que je partage avec Lyne du délicieux blog "Epices & moi" qui a lancé un concours au couleurs de l'automne.
Petits gâteaux aux céréales et pépites de chocolat
J'avais envie de faire des petits biscuits avec plein de bonnes choses dedans comme les biscuits "Gerblé"que j'avais goûté chez ma cousine, j'ai donc fais une petite mixture de plusieurs farines, germes de blé et flocons d'avoine et ça à pas mal réussi.
Fondant potiron-noix-coing
Voici un petit dessert d'automne tout simple, qui fond dans la bouche, qui croque sous la dent, aux fruits et légume de saison! Je propose cette recette à "Culino Versions" dont le thème est, ce mois-ci "Ouppsss.