le blog culinaire pause-nature1 141 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Tarte aux poireaux et aux herbes
J'ai déjà fais cette tarte deux fois tellement je l'ai aimée! Mais la 2 ème fois je l'ai faites avec une pâte à tarte sans gluten, recette trouvée sur "gourmand hors série" sans gluten, sans lait ou sans oeuf.
Gratin de macaronis à la cancoillotte et comté
Pas vraiment une recette aujourd'hui mais plutôt une idée pour un repas du soir simple et vite fait.
Clafoutis rhubarbe-céréales
J"ai un peu de mal à tenir mon blog en ce moment et à mettre des com sur les votre car mon ordi à rendu l'âme! J'ai un ordi portable qui fonction au ralenti! J'espère que j'en aurai un nouveau bientôt ou que le mien sera réparable! En attendant je me.
Galette sarrasin à la tartinade de pois chiche (façon houmous)
Plus une idée de garniture de galette qu'une vraie recette pour aujourd'hui ! Ingrédients pour la tartinade : 50 gr de pois chiche trempés la veille 25 gr de fromage frais (type phylladelphia) 2 cc d'huile d'olive au citron (ou 1 huile d'olive et une.
Nouilles soba au bok choy et tofu fumé
J'aime beaucoup les pâtes soba et vous ? Je les ai faites, cette fois, avec du bok choy (pak choi), petit choux tout mignon et que je découvre, un peu de tofu fumé aux herbes et des haricots plats, ça fait un bon petit plat complet aux saveurs asiatique,.
Semoule au lait d'avoine et compotée de mangue
Aujourd'hui, petit dessert gourmand, tout simple mais délicieux comme je les aime! Ingrédients pour 4 à 5 coupes : 50 de semoule fine 500 ml de lait d'avoine 30 gr de sucre 1/2 gousse de vanille 1 belle mangue 1 cs de sucre roux 1) Faites bouillir le.
Crackers aux graines à la farine de pois chiche
Et voici l'escapade gourmande du mois de mai, le thème est "Apéro party"! Je me rend donc chez Chou du blog "Chatambouilletout" et c'est Flo de "Flo en cuisine" qui devra trouver une recette sur mon blog.
Gâteau fraises-chocolat aux 2 crèmes
Voici ma recette pour la Bataille Food, défi culinaire créé par Jenna du blog " Bistro de Jenna"! et c'est Jenna qui a choisi le thème de la 24 ème "Bataille food" et les 2 ans de ce défit gourmand! Le thème est donc"Faites un beau gâteau pour les 2.
Galettes bretonnes (biscuits pur beurre)
Je crois que tout le monde connait les galettes bretonnes, ces petits sablés pur beurre, un petit délice pour accompagner sa tasse de thé ou de café! Je me suis donc lancé dans la confection de ces petits biscuits en suivant la recette d'Edda du blog.
Croustillants épinards-parmesan
J'essaie de revenir sur le blog, hé oui! j'ai un nouvel ordinateur, qui me donne du fil à retordre d'ailleurs car c'est un mac et je n'ai pas l'habitude, ça change de mon "vieux coucou" qui me manque! Voici donc une recette toute simple et pas trop longue.
Petits gâteaux moelleux pour goûter d'enfants (et tous les gourmands)
J'ai fait ces petits gâteaux pour mon petit fils de 20 mois, mais il n'est pas encore très amateur de gâteau, alors devinez qui les mange ?? Ben! oui! c'est moi! Avec une pâte de gâteau au yaourt, j'ai fait 4 sortes de petits gâteaux à déguster au moment.
Assiette véggie au tofu japonais
Voici une assiette composée végétarienne, inspirée d'un livre de "marabout" Assiettes véggies.
Assiette gourmande fruitée
C'est la cueillette des fruits rouges en ce moment, dans mon jardin, cerises, groseilles, framboises et bientôt les cassis, hummm!!! Alors pour un repas en famille j'ai fait une petite assiette bien garnie de gourmandises fruitées avec quand même une.
Tartine très gourmande
Une idée délicieuse pour un goûter gourmand, je dirai même très gourmand! Ingrédients pour 1 belle tartine : 1 belle tranche de pain au levain et aux céréales maison (ou autre) beurre de cacahuètes gelée de gingembre (ou groseilles, framboises.
Eau parfumée (boisson à déguster sans modération)
Avec les fruits d'été, j'ai eu envie de tester les eaux parfumées et je ne regrette pas, c'est délicieux et rafraîchissant quand il fait très, très chaud.
Assiette végétarienne "Mexico"
Je vous propose une deuxième assiette véggie inspirée du livre "Assiettes véggie" de Marabout, une assiette complète et savoureuse! J'ai remplacé le quinoa par du couscous de quinoa-épeautre découvert dans mon magasin bio, c'est très bon et ça change.
Tarte à la ratatouille
Pour cette tarte, inspirée de la tarte de Mélanie, la chérie de mon fils, maman de mon petit fils, j'ai refait la pâte sans gluten en remplaçant la farine de pois chiche par de la farine de riz grillé! J'adore cette pâte pleine de goût, mais vous pouvez,.
Entremets framboises-chocolat blanc pour les 85 ans de Belle-maman
J'ai fais ce dessert pour les 85 ans de ma belle mère, comme dit dans le titre! Bien que beaucoup de monde fut déçut que je n'ai pas fait le 3 chocolats cet entremet n'a pas fait long feu! Je n'ai d'ailleurs pas pris beaucoup de photos.
Mini-terrines à la tomate-maïs-chèvre
J'ai réalisé cette recette Pour "Cuisine à thème", qui remplace "culino-version", organisé par Cathy du blog "kaderick en kuizinn" et de Gut du blog "cuisine de Gut", merci à elles car j'adore ces petits défis!! Chaque mois il y aura un nouveau thème.