le blog culinaire pause-nature1 141 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Pains d'amandes aux épices
Tout d'abord je tiens à vous souhaiter, à tous et à toutes, une très bonne année 2014 ! J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog de Pucebleue, "J'en reprendrai bien un bout".
Soupe potiron-noix
J'ai repéré cette recette sur le blog "Aux Radins Gourmands", et elle m'a tout de suite plu étant donné que j'ai plein de potiron et de noix à écouler.
Cupcakes chocolat-noisettes
Ma fille m'a gâtée pour Noël avec un joli livre sur le chocolat et oui!!! Elle me connais bien ma fille! J'ai donc testé une recette de cupecakes pour le réveillon du nouvel an.
Galette soyeuse pomme-amandes
J'avais dit ici que je refairai cette recette avec d'autres fruits, c'est chose faite! et c'était très bon aussi.
Pâtes au potiron et saucisses végétarienne
Un petit plat d'hiver complet, simple et rapide pour les amateurs de pâtes! Ingrédients par personne : 60 gr de torsades cuites (35gr cru) 100 gr de potiron 1 mini viennoise (saucisse végé) 1 rondelle de piment vert Sel, cumin en poudre copeaux de parmesan.
Escargots briochés beurre de cacahuète-gelée de groseilles
Une petite recette à déguster au petit déjeuner ou au goûter! je m'excuse pour les photos qui ne sont pas terribles mais le principal c'est que ces petits pains sont délicieux.
Tartinade de Butternut-beurre de cacahuète ultra simple
Je vous propose une petite tartinade de saison très simple, rapide qui peut se servir à l'apéritif, dans une salade composée ou même en tartine chaude gratinée avec un fromage de votre choix! Ingrédients pour un petit pot : 200 gr de butternut en dés.
Riz au lait orange-spéculoos
Le riz au lait, j'adore!!! C'est un dessert que l'on peut accommoder de différentes façons.
Cake banane-beurre de cacahuètes-chocolat
Un cake plein de saveurs à déguster au petit déjeuner ou au goûter, accompagné d'une bonne tasse de thé, café ou chocolat chaud.
Galette de pommes de terre-butternut
Nous sommes le 31 janvier, jour de l'escapade gourmande, la 1ére de l'année 2014!!! Le thème, ce mois-ci, sera "la pomme de terre!!! Cette escapade m'emmène chez "Kougelhopfetchocolat" pour trouvez une recette de pomme de terre et c'est Aneth du charmant.
Crèmes soyeuses cassis-groseilles
Je me suis tellement régalé avec mes petites crèmes soyeuses aux mirabelles et comme je l'avais dit, j'ai testé avec d'autres fruits! Celles-ci sont vraiment délicieuses, bien acidulées et m'ont permis d'utiliser les fruits de mon jardin que j'avais.
Soupe de légumes au sarrasin (kasha)
Je me suis inspirée d'une recette de "Cuisine Actuelle", le Hors série du mois de janvier, pour faire cette soupe bien nourrissante, qui se suffit à elle même pour un repas du soir.
Hamburger végétarien pour le kkvkvk#54
Avec ce hamburger, je participe au KKVKVK"54 organisé par Lyne du blog très parfumé "Epices et moi".
Flan potiron-coco
Un petit dessert sympa et tout simple, pour bien terminer un repas léger!!! Ingrédients pour 2 à 4 ramequins (suivant la grosseur) : 150 gr de chair de potiron 1 cc de cannelle 2 cs de sucre rapadura (ou sucre roux) 125 gr de tofu soyeux 1 oeuf 1 cs.
Potée "hippie"
Une recette de plat complet, délicieux servi avec une salade bien assaisonnée et de la baguette bien croustillante.
Chutney de potiron
Ce chutney accompagne agréablement les galettes végétariennes mais ausi les viandes et poissons pour les non végétariens.
Velouté de courgette-chou-fleurs au curry
Un petit velouté vite fait, bien fait qui permet d'utiliser un restant de chou-fleurs et les courgettes de cet été misent au congélateur.
Croustillant pomme caramélisée-cannelle
Je propose cette recette à "Culino Versions" qui a pour thème "Duel Brick contre Filo", Thème choisi par Gut de " Cuisine de Gut" Pour moi ce sera Brick! Alors en avant pour une petite recette de saison bien parfumée!!! Et si vous voulez, vous aussi,.
Crèmes citron au lait d'amande (sans oeuf)
Aujourd'hui, je vous sert une petite crème légère, toute douce, au citron, un petit régal! C'est chez Mireille du délicieux blog "Les Myrtilles" que je les ai repérées.