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Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!

Les recettes de cuisine de "le blog culinaire pause-nature" - page 20


Haricots coco au potiron et tofu fumé

Haricots coco au potiron et tofu fumé

Je vous propose une petite recette d'automne avec du potiron du jardin de belle-maman et des haricots coco frais.

Pain d'épices fruits secs et confits

Pain d'épices fruits secs et confits

J'ai fais cette recette pour les vendanges à l'heure du petit cassecroute du matin pour faire le plein d'énergie , et, comme il était vraiment très bon, je l'ai refait avec quelques changement dans les ingrédients.

Triangles croustillants à la ratatouille et tofu fumé

Triangles croustillants à la ratatouille et tofu fumé

Une petite recette que j'ai fait il y a quelques temps qui permet d'utiliser un restant de ratatouille.

Coeur moelleux aux pommes-pralin-noix

Coeur moelleux aux pommes-pralin-noix

Je participe, avec cette recette, à L'escapade d'octobre, une ronde des blogs avec un thème imposé chaque mois Pour découvrir ce nouveau jeu, un clic sur le logo et vous saurez tout.

Petite crèmes vichy-choco

Petite crèmes vichy-choco

Une petite crème légère et toute fraîche, hummm!!! que du bonheur!!! Ingrédients pour 2 personnes : 150 ml de lait concentré non sucré 100 ml de lait 6 pastilles vichy + 3 pour déco 20 gr de sucre 1/2 cc d'agar agar (1 gr) 3 carrés de chocolat noir pâtissier.

Mise à l'honneur : Entremets coquelicot-groseilles

Mise à l'honneur : Entremets coquelicot-groseilles

Aujourd'hui pas de recette mais une mise à l'honneur pour remercier Michelle du joli blog "plaisirs de la maison" d'avoir testé une de mes recettes l'entremets coquelicot-groseilles, ça fait toujours plaisir de voir que les recettes que l'on poste peuvent.

Soupe potiron-pomme-curry

Soupe potiron-pomme-curry

Eh! oui! le temps des soupes est revenu! Il fait froid, il vente, il pleut alors quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude pour le repas du soir? Ingrédients pour 2 belles assiettes : 500 gr de potiron 1/2 échalote 1 petit oignon rouge frais 1 pomme.

Butternut cake épices et noix

Butternut cake épices et noix

Un bon petit goûter automnal que je partage avec Lyne du délicieux blog "Epices & moi" qui a lancé un concours au couleurs de l'automne.

Verrines exotiques

Verrines exotiques

Mon entremets mangue-vanille-fruits de la passion a toujours un succés fou chez nous et moi la première, alors j'ai décidé de le décliné en verrines pour mes petits desserts de la semaine! J'ai juste fait la mousse de mangue et la gelée de fruit de la.

Petits gâteaux aux céréales et pépites de chocolat

Petits gâteaux aux céréales et pépites de chocolat

J'avais envie de faire des petits biscuits avec plein de bonnes choses dedans comme les biscuits "Gerblé"que j'avais goûté chez ma cousine, j'ai donc fais une petite mixture de plusieurs farines, germes de blé et flocons d'avoine et ça à pas mal réussi.

Fondant potiron-noix-coing

Fondant potiron-noix-coing

Voici un petit dessert d'automne tout simple, qui fond dans la bouche, qui croque sous la dent, aux fruits et légume de saison! Je propose cette recette à "Culino Versions" dont le thème est, ce mois-ci "Ouppsss.

Mini-cakes à la bière blanche

Mini-cakes à la bière blanche

Le KKVKVK#52 est ouvert avec pour thème la cuisine à la bière! Tous ceux qui me connaisse vont se douter que je ne pouvais pas passer à côté sans m'arrêter ! C'est Mély du joli blog "Fish Custard" qui l'organise car c'est elle qui a gagner le KKVKVK#51,.

Mini-verrines betteraves-ricotta-crumble aux noix

Mini-verrines betteraves-ricotta-crumble aux noix

Aujourd'hui je vous propose des petites verrines à servir à l'apéritif ou même en entrée! Ingrédients pour 6 mini-verrines : 1 betterave cuite (250gr) 120 gr de ricotta 2 cc de vinaigre de framboises 2 cs de lait sel, piment d'Espelette Crumble : 20.

Pain au sarrasin et multi-graines

Pain au sarrasin et multi-graines

Et si on boulangeait un peu!!! Je faisais ce pain il y a déjà pas mal d'années et je l'avais un peu oublié, j'ai donc décidé de le refaire avec mon levain naturel.

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

C'est le grand jour de l'escapade gourmande de novembre avec pour thème quiche, tarte, tourte et cie.

Bouchées aux noix

Bouchées aux noix

Il va falloir commencer à penser aux petits gâteaux pour Noêl, alors je vous propose ses petites bouchées que j'avais déjà faîtes ici.

Courge Mini-Jack farçie

Courge Mini-Jack farçie

La mini-Jack c'est une petite couge que j'aime beaucoup, elle est toute mignonne et délicieuse.

Petits sablés fourrés à la pâte de dattes et compagnie...

Petits sablés fourrés à la pâte de dattes et compagnie...

Petits sablés que je verrai bien sur ma table de Noël, pas vous? Avec une pâte sablée j'ai fais 3 gâteaux différents.

Gratin de pâte-potiron-tofu fumé

Gratin de pâte-potiron-tofu fumé

Un petit gratin bien nourrissant et délicieux! Je l'ai tellement aimé que je l'ai fais 2 fois de suite.

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