le blog culinaire pause-nature1 151 recettes
Blog de cuisine principalement végétarienne et bio!
Mini-verrines betteraves-ricotta-crumble aux noix
Aujourd'hui je vous propose des petites verrines à servir à l'apéritif ou même en entrée! Ingrédients pour 6 mini-verrines : 1 betterave cuite (250gr) 120 gr de ricotta 2 cc de vinaigre de framboises 2 cs de lait sel, piment d'Espelette Crumble : 20.
Pain au sarrasin et multi-graines
Et si on boulangeait un peu!!! Je faisais ce pain il y a déjà pas mal d'années et je l'avais un peu oublié, j'ai donc décidé de le refaire avec mon levain naturel.
Tarte aux poireaux
C'est le grand jour de l'escapade gourmande de novembre avec pour thème quiche, tarte, tourte et cie.
Bouchées aux noix
Il va falloir commencer à penser aux petits gâteaux pour Noêl, alors je vous propose ses petites bouchées que j'avais déjà faîtes ici.
Petits sablés fourrés à la pâte de dattes et compagnie...
Petits sablés que je verrai bien sur ma table de Noël, pas vous? Avec une pâte sablée j'ai fais 3 gâteaux différents.
Courge Mini-Jack farçie
La mini-Jack c'est une petite couge que j'aime beaucoup, elle est toute mignonne et délicieuse.
Crumble kaki-pomme et noix
Le kaki, depuis que j'y ai goûté, j'en raffole!!! Je ne l'avais jamais cuisiné, c'est Karine du blog "Tendrement sucré Fortement salé" qui m'a donné l'envie d'en faire un crumble.
Gratin de pâte-potiron-tofu fumé
Un petit gratin bien nourrissant et délicieux! Je l'ai tellement aimé que je l'ai fais 2 fois de suite.
Petits pains d'épices aux clémentines confites
J'espère que vous avez passé un joyeux Noël ! Aujourd'hui je vous propose la recette de mes petits pains d'épices fondants et parfumés que j'ai pâtissé pour mes paniers gourmands de Noël!!! Ingrédients pour 6 petits pains d'épices : 200 ml de lait 150.
Palets Bretons
Nous sommes le 31 décembre jour de l'escapade gourmande avec, pour thème, les biscuits, un peu beaucoup, à la folie, miam!!! Je dois donc trouver une recette chez "Pralinettes" et c'est Bibica du blog "Bibica et son poids" qui doit trouver une recette.
Pains d'amandes aux épices
Tout d'abord je tiens à vous souhaiter, à tous et à toutes, une très bonne année 2014 ! J'ai trouvé cette recette sur le magnifique blog de Pucebleue, "J'en reprendrai bien un bout".
Soupe potiron-noix
J'ai repéré cette recette sur le blog "Aux Radins Gourmands", et elle m'a tout de suite plu étant donné que j'ai plein de potiron et de noix à écouler.
Cupcakes chocolat-noisettes
Ma fille m'a gâtée pour Noël avec un joli livre sur le chocolat et oui!!! Elle me connais bien ma fille! J'ai donc testé une recette de cupecakes pour le réveillon du nouvel an.
Galette soyeuse pomme-amandes
J'avais dit ici que je refairai cette recette avec d'autres fruits, c'est chose faite! et c'était très bon aussi.
Pâtes au potiron et saucisses végétarienne
Un petit plat d'hiver complet, simple et rapide pour les amateurs de pâtes! Ingrédients par personne : 60 gr de torsades cuites (35gr cru) 100 gr de potiron 1 mini viennoise (saucisse végé) 1 rondelle de piment vert Sel, cumin en poudre copeaux de parmesan.
Escargots briochés beurre de cacahuète-gelée de groseilles
Une petite recette à déguster au petit déjeuner ou au goûter! je m'excuse pour les photos qui ne sont pas terribles mais le principal c'est que ces petits pains sont délicieux.
Tartinade de Butternut-beurre de cacahuète ultra simple
Je vous propose une petite tartinade de saison très simple, rapide qui peut se servir à l'apéritif, dans une salade composée ou même en tartine chaude gratinée avec un fromage de votre choix! Ingrédients pour un petit pot : 200 gr de butternut en dés.
Riz au lait orange-spéculoos
Le riz au lait, j'adore!!! C'est un dessert que l'on peut accommoder de différentes façons.
Galette de pommes de terre-butternut
Nous sommes le 31 janvier, jour de l'escapade gourmande, la 1ére de l'année 2014!!! Le thème, ce mois-ci, sera "la pomme de terre!!! Cette escapade m'emmène chez "Kougelhopfetchocolat" pour trouvez une recette de pomme de terre et c'est Aneth du charmant.
Crèmes soyeuses cassis-groseilles
Je me suis tellement régalé avec mes petites crèmes soyeuses aux mirabelles et comme je l'avais dit, j'ai testé avec d'autres fruits! Celles-ci sont vraiment délicieuses, bien acidulées et m'ont permis d'utiliser les fruits de mon jardin que j'avais.