La vie en République Dominicaine231 recettes
Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!
Bienfaits de l'eau de coco
Eau de coco L'eau de coco, vous connaissez? Au vu des photos que je vois sur Instagram, la mode a l'air de prendre de l'ampleur.
Propriétés de la farine de coco et premier essai: verrine de yaourt à la farine de coco
Depuis que j'ai acheté un paquet de farine de coco sans savoir vraiment quoi en faire, je suis à la recherche de recettes sur le net et ai cherché à en savoir plus sur cet aliment qui cache pas mal de qualités.
Dulce de coco horneado (coco au four)
Le dulce de coco horneado pourrait s'apparenter à un Congolais, mais pas tout à fait.
Eau fruitée au melon
Un melon dans le frigo depuis 3 semaines, moche à l'exterieur, mais avec une chair intacte, des températures caniculaires malgré les pluies qui nous tombent dessus depuis des semaines.
Verrine dessert à la banane
Dernièrement, j'essaie de contrôler ce que je mange, des choses simples, mais j'essaie de faire qu'elles aient du goût et je transforme peu les aliments.
Domplines dominicains
Les domplines sont la version purement dominicaine des dombrés des Antilles Françaises, des gnocchis Italiens ou encore des Spatzle Autrichiens (leur forme varie, mais les ingrédients de base, eux, sont les mêmes).
Cuba Libre
L'été étant normalement arrivé, seriez vous tentés par quelques cocktails aux allures d'ailleurs? Ces prochains jours, je vous en proposerai quelques uns, que vous trouvez en République Dominicaine.
Tres Leches
A moins que vous ne soyez connaisseur de la gastronomie latino américaine, le nom de ce délicieux dessert ne vous dira rien.
Morir Soñando
Avec ce titre, Morir Soñando (littéralement Mourir en Rêvant), vous pourriez penser que je vais vous parler d'un roman, ou d'une poésie.
Piña Colada - La recette
Vous devez connaitre ce cocktail, synonyme de vacances, plages, soleil et palmiers.
Créole Kafé - Le Havre
Le Créole Kafé est une adresse bien connue de tous les amateurs de cuisine antillaise de la région du Havre.
Tiramisu
Vous devez vous demander ce que peut bien venir faire la recette du tiramisu sur ce blog, qui d'habitude vous propose des recettes plutôt exotiques ou typiquement dominicaines.
Crème aux fruits de la passion
Il y a quelques jours, le site de la célèbre marque de lait concentré sucré publiait une recette très fortement ressemblante à celle-ci, publiée il y a déjà quelques années.
Galettes à la morue salée
Ce week end, j'ai acheté un beau pavé de morue salée, avec l'idée d'en faire des accras.
Le flan du curé exotisé
Lorsque j'étais jeune et vivais encore chez mes parents, nous recevions dans notre boÎte aux lettres le magasine de la paroisse.