La popotte sans chichis151 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Pickles d'oignon
Les pickles ? Qu'es acquo ? Ils nous viennent de trois pays dans le monde où ils sont connus de tous : l’Angleterre, les Etats Unis et l’Inde, c’est un légume ou un fruit mariné dans une saumure de vinaigre et d’épices comme le curcuma, le curry, l’aneth,.
Salade fattouche
Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche aux tomates, concombres, pois chiches accompagnés de pain plat.
Baba ganoush ou caviar d'aubergine
Cela faisait un moment que je voulais faire du cavier d'aubergine plus connu sous le nom de Baba ganoush dans la cuisine libanaise.
Salmorejo
Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie.
Tahini maison
Le tahini appelé encore tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame utilisée dans la cuisine orientale comme condiment pour préparer notamment le houmous, le caviar d'aubergines.
Sandwich BLT
Qu’es acquo Sandwich BLT ? Sandwich Bacon Laitue Tomate, grand classique de la Street Food New-Yorkaise.
Gaspacho verde
J'adore le gaspacho, c'est tellement frais ! En été, c'est idéal pour une entrée ou un apéro.
Tortillas de blé
La dernière fois, j'ai eu envie de faire des enchiladas aux légumes, mais avec mes tortillas faites maison ! Donc en attendant de vous livrer la recette de ces fameuses enchiladas, voici celle des tortillas ! Traditionnellement, au Mexique, les tortillas.
Enchiladas aux légumes
Miam, miam, j'adore les enchiladas ! Cette fois-ci, elles sont aux légumes, parfait pour mon repas hebdo sans viande ! La préparation aux légumes Pelez et émincer l'oignon.