La popotte sans chichis151 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Ktipiti
Dans la famille des mezze, le ktipiti est une délicieuse crème de poivrons à la feta et au yaourt… Une recette qui change du traditionnel Tzatziki, à servir à l’apéro avec du pain grillé ou avec des bâtonnets de crudités ou en sauce pour pimper vos.
Courgettine ou gratin de courgettes-riz
A déguster chaud ou froid, en plat complet ou en accompagnement de grillades… Pour ma part, ce sera en accompagnement d’un poulet aux épices.
Soupe froide de courgette, chèvre frais
A partir de demain, ils nous prévoient encore un épisode caniculaire 😳.
Minestrone de fruits frais
Autre recette fraîcheur, qui fait du bien par ces chaleurs ! Dessert fruité, vitaminé, une gourmandise légère ! Un minestrone de fruits frais, c'est quoi ? Vous me direz qu'à la base le minestrone est une "soupe de légumes" (minestra en italien) épaisse.
Salade jeunes pousses, carottes, tomates, framboises & Halloumi
On continue avec les recettes anti-chaleur ! Aprés le millefeuille de tomate mozzarella, je vous propose cette recette vue sur le blog de @chezmisa.
Soupe de petits pois à la menthe fraiche
Recette apprise lors de mon atelier cuisine pour la fête des mères… Cette année, j’ai offert à ma maman un cours pour toutes les deux à l’atelier des chefs.
Sphagettis de courgettes & crevettes au beurre citronné
Cela faisait un moment que je voulais tester les spaghettis de courgettes.
Wok de bœuf, crevettes aux poivrons et au riz thaï : La Table des Popoteurs édition#4
C'est avec un peu de retard que je vous présente la recette de clôture de la Table des Popoteurs.
Souris d’agneau au beurre de Roquefort
J’adore l’agneau, quoi de mieux pour ce repas de fête des mères… Inspiré d’une recette que j’ai apprise pendant mon mooc sur les spécialités occitanes ! C’est une recette digne de restaurant ! J’ai choisi de les accompagner de petits légumes sautés.
Yousveti
Je suis vraiment tombé sous le charme de la cuisine grecque 💕… Le Yousveti prononcé Giouvestsi est une recette réalisée traditionnellement à Pâques en Grèce, à base d’agneau mijoté avec des oignons, tomates et des pâtes kritharaki (petites pâtes grecques.
Truffade ariégeoise & son Confit de Canard
Voici une des recettes apprises pendant mon mooc sur la cuisine occitane.
Bruschetta savoyarde aux poireaux
J’aime beaucoup les bruschetta pas vous ?… En plus, c’est hyper facile et rapide à faire… Avec une bonne salade d’endives… Pour ma part, j’ai trouvé les grandes tranches de pain au rayon italien, ça m’a évité la galère de trouver un grand pain… Elles.
Tajine de Keftas, petits pois et fèves
Quand tu es en panne d'inspiration, va dénicher des recettes sur Pinterest ! Heureusement, qu'il est là pour nous sauver !
