La popotte sans chichis240 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Kremidotiganites
Autres mezze, un pur régal de streetfood grecque … Ce sont des crêpes oignons menthe, le goût de la menthe fraiche ciselée avec l’oignon fondu réunis dans une crêpe chaude et croustillante est un délice.
Madeleines à la noix de coco
Pour fêter mon année de plus, j'ai décidé de faire des madeleines pour le boulot.
Tartes aux figues
Ce week-end, nous avions un repas entre copain… Mon figuier, comme chaque année, est en avance.
Ktipiti
Dans la famille des mezze, le ktipiti est une délicieuse crème de poivrons à la feta et au yaourt… Une recette qui change du traditionnel Tzatziki, à servir à l’apéro avec du pain grillé ou avec des bâtonnets de crudités ou en sauce pour pimper vos.
Gâteau renversé aux pommes caramélisées
Un gâteau très moelleux dont il ne restera pas une miette à la fin du goûter.
Macarons au yaourt
Cela faisait un moment que maman voulait que je lui apprenne à faire des macarons.
Clafoutis abricot-romarin
Depuis que j’ai découvert cette association de goût, j’en rafolle… J’ai envie d’abricot romarin tout le temps ! Du coup pour terminer un bon repas avec des amis, j’ai fait un clafoutis abricot romarin.
Minestrone de fruits frais
Autre recette fraîcheur, qui fait du bien par ces chaleurs ! Dessert fruité, vitaminé, une gourmandise légère ! Un minestrone de fruits frais, c'est quoi ? Vous me direz qu'à la base le minestrone est une "soupe de légumes" (minestra en italien) épaisse.
Soupe de petits pois à la menthe fraiche
Recette apprise lors de mon atelier cuisine pour la fête des mères… Cette année, j’ai offert à ma maman un cours pour toutes les deux à l’atelier des chefs.
Tarte Tutti Frutti
Une tarte toute en fraîcheur pour la fête des Papa… À la base, je voulais faire un St Honoré, vous me direz que je me suis bien éloigné de mon idée de départ…
Glace au yaourt
Je m’étais promis de faire mes glaces, je tiens ma promesse 😜… J'ai jeté mon dévolu sur une glace au yaourt, j'ai découvert ce parfum lors de mon voyage à Rhodes en Grèce…
Tarte aux fraises sans cuisson
Ce week-end, j’avais envie d’un dessert frais… Et pas trop compliqué pour clôturer ce petit repas en famille, parce qu’il faut dire qu’en plat, j’ai fait une paëlla, à m’en donner pas possible d’être sur tous les fronts.
Gâteau renversé à l'ananas : La Table des Popoteurs edition n°#3
La 3ème marraine de la Table des Popoteurs est :.
Bougatsa
Pâtisserie grecque qui peut exister en version sucrée ou salée… J’ai choisi de partager avec vous la version sucrée… Pour tout connaître sur l’histoire de la Bougatsa, rendez-vous en bas de page avec la fiche culture sans chichis.