La Fée Stéphanie694 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Röstis de pommes de terre à la courgette et aux petits pois, sauce aux radis
J’espère que vous avez passé un bon week-end.
Pâtes asiatiques sautées au wok
Cette année, le repas de Pâques sera simple! J’avais concocté un joli menu, mais vu le nombre de convives à table, j’ai dû le redimensionner légèrement! Je suis un peu triste aujourd’hui car mes parents devaient arriver ce soir pour quelques jours.
Pain au levain naturel à la farine Senatore Cappelli ou farine de blé dur ancienne
Vous avez été énormément nombreux à me suivre dans l’expérience du levain sur Instagram ces derniers jours! Quand j’ai commencé à faire mon pain au levain, je pensais être seule au monde car personne n’en faisait dans mon entourage.
Chili de patates douces et haricots Azuki
Je vous confie quelque chose, ma petite tranquillité le matin le manque! Je suis habituée à être à la maison et j’y suis bien, mais en temps normal, j’ai l’appart pour moi toute seule.
Pâtes aux poireaux et aux noix
Les journées se ressemblent toutes un peu, mais j’avoue qu’elles passent vite et que je suis bien occupée.
Courge poêlée aux épices et aux graines, sauce à la menthe
D’un côté on nous dit de n’acheter que ce dont on a besoin, de l’autre on nous dit de faire les courses pour 1 ou 2 semaines pour éviter de sortir de chez soi, bref on veut bien faire, mais on ne sait plus comment!! Je fais désormais mes “grosses courses”.
Tajine de légumes au curry, recette facile
Je suis désolée de vous le dire, mais vous êtes désormais dans la même merde que nous en Italie.
Comment préparer les épinards frais?
Je ne sais pas si c’est la même chose pour vous, mais j’ai vraiment mes périodes pour manger.
Soupe de nouilles piquantes aux arachides
Grande effervescence aujourd’hui à la maison puisque ma fille a sa représentation de théâtre ce soir! Elle n’a pas l’air stressée du tout, ce n’est pas sa première fois.
Pôtée de chou frisé
J’essaye vraiment de varier les légumes chaque semaine, mais quand on respecte le calendrier des saisons, on a un peu tendance à acheter toujours la même chose.
"Gnocchi" maison à la courge, poêlée de champignons aux noisettes
J’espère que vous avez passé un bon week-end! Le notre était plutôt tranquille.
Carpaccio de chou rave au citron
Depuis quelques jours on dirait que le printemps est revenu! Ça ne m’arrange pas pour le stockage de mes fruits et légumes sur le balcon puisque je suis toujours sans frigo, mais ces 18 degrés et ces beaux rayons de soleil font un bien fou! Au marché.
Salade complète d'hiver - riz sauvage, champignons et courge
Je suis un peu moins présente en ce moment, mais ce n’est que temporaire! J’ai des excuses.
Bol de "spaghetti" asiatiques aux légumes
Il y a des semaines qui filent tellement vite que je ne les vois pas passer.
Soupe de polenta aux haricots blancs, un plat réconfortant pour une froide journée de janvier!
Le mois de janvier n’est pas un mois que j’aime particulièrement.
Ravioles noires sur un velouté de potiron aux épices
Élaborer un menu de fête n’est pas facile, surtout quand la ou le cuisinier est le seul vegan de la tablée!! J’hésite toujours à proposer seitan, soja ou PST à des gens qui ne sont pas habitués car ils vont inévitablement comparer le plat avec la version.
Burgers aux champignons
Noël approche et voir toutes les vidéos à droite et à gauche sur le traitement de oies et des canards me déprime plus que tout.
Pommes duchesse, superbes pour les fêtes!
En prévision des fêtes de fin d’année, je vous propose une petite recette facile et délicieuse qui fera son effet sur votre table: des pommes duchesse ! Les pommes de terre revêtent leur plus bel habit pour épater vos convives ! Elles présentent quand.
Pesto de chou frisé "cole rizz" aux graines de chanvre
“Cole rizz” , qu’est ce que c’est encore ce légume au nom imprononçable? C’était la nouveauté de la semaine au marché, le chou frisé à la mode de Bari !! À défaut d’avoir du chou kale, c’est pas très local le truc, nous avons notre chou frisé ou “cole.