La Fée Stéphanie237 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Légumes en folie: 4 recettes faciles, rapides et économiques pour un apéritif vegan 100% réussi! Découvrez aussi les fameux panini italiens, deliziosi!
Aujourd’hui je me suis amusée en cuisine et j’y ai passé un peu plus de temps que d’habitude, mais rien de compliqué je vous rassure! Je ne suis pas pour les préparations compliquées, les choses simples étant souvent les meilleurs.
Pain tout croustillant fait maison à la farine de semoule de blé dur
Pour faire des tartines, petits sandwiches ou desbruschette, il nous faut avant tout un bon pain! Quoi de plus gourmand qu’un pain fait maison qui embaume la cuisine de sa délicieuse odeur? Pendant les vacances, on a un peu plus de temps et on en profite.
Recette des flûtes aux olives noires et des gressins à l'italienne, à grignoter à toute heure!
Pas besoin d’avoir faim pour grignoter une de ces merveilles! Et si vous faites partie de ceux qui ne grignotent jamais, au grand jamais (que vous dîtes), vous pourrez toujours les préparer pour l’apéritif ou pour remplacer le pain.
Tarte tatin aux tomates, un délice!
J’aurais bien du mal aujourd’hui à vous décrire la bonté de cette tarte tatin aux tomates: une merveille! Tellement bonne que j’ai regretté de ne pas en avoir préparé deux.
Petites croquettes aux artichauts sur un lit de sauce tomate: vos enfants en raffoleront!
Comme beaucoup je pense, les idées me viennent en faisant les courses.
Feta vegan sous huile, une recette qui accompagnera toutes vos salades cet été!
Dans la famille des salades, je demande la salade grecque.
Taboulé de lentilles et pain pita (pain libanais) fait maison, une recette végétalienne succulente!
Ou trouver de l’inspiration pour de nouveaux plats? Si ma cuisine est essentiellement d’inspiration italienne, la cuisine méditerranéenne en général offre une multitude de plats.
Salade mixte et gourmande, vinaigrette avec un petit quelque chose en plus!
Quand j’étais plus jeune et encore à la maison, la salade était au menu chaque jour et je ressentais vraiment le besoin d’en manger.
Tartinade de haricots cannellini, une recette végétalienne fraîche et étonnante
Quand on n’a pas envie de cuisiner, c’est tellement plus simple de se faire une petite tartine! Mais une tartine à quoi? Je ne sais pas si vous, mais moi le soir, je suis physiquement épuisée et je n’ai qu’une envie: “limacer” sur le canap! Après une.
Carottes et noix de cajou caramélisées, un délice!
Je vous ai déjà parlé des carottes violettes de Polignano? J’ai la chance d’habiter à quelques kilomètres de cette terre sur laquelle poussent les meilleurs légumes, dont les très spéciales carottes violettes.
Petits légumes dans leur corbeille de pomme de terre
Certains légumes comme les asperges et les fèves ne sont pas de saison pendant très longtemps, on en profite donc au maximum! J’ai préparé aujourd’hui des “corbeilles de pomme de terre”, remplies de petits légumes cuits à la vapeur.
Spaghetti aux pointes d'asperges et à la roquette, aromatisées à la truffe d'été
Plus qu’un plat ou une recette, les ingrédients utilisés pour ce plat sont une véritable oeuvre d’art.
Millefeuille d'aubergines grillées et de fromage frais végétal aux tomates confites, lit de salade verte
Peut-être qu’en lisant mon article précédant, vous aurez eu envie de vous lancer dans la préparation du fromage frais aux amandes.
Atelier fromage: comment faire un fromage frais végétal ou un crottin? Fromage aux amandes, sans lactose, sans soja, un régal!
Je vous invite aujourd’hui à suivre un atelier fromage en vous proposant une recette toute simple qui ne vous prendra que quelques minutes.
Röstis de pommes de terre et salade, une recette simple, rapide, économique,et tellement bonne!
Les röstis sont une recette à laquelle on ne pense pas toujours, mais qui mérite vraiment le détour.
Orge perlé à la courge façon risotto et sa poêlée de pleurotes, recette cruelty free
Ce matin, je n’avais aucune idée, mais alors vraiment aucune, de ce que j’allais bien pouvoir préparer pour le repas.
Lasagnes blanches aux pleurotes, recette végétalienne
Pour changer un peu des traditionnelles lasagnes à la sauce tomate et pour profiter des derniers champignons avant l’arrivée du printemps, voici mes lasagnes blanches aux pleurotes.
Sauce bolognaise de pois chiches, recette végétalienne
Il y a différentes manières de préparer la fameuse sauce bolognaise végétale: protéines de soja texturées, lentilles, etc.
Bâtonnets de mozzarella végétale panés: sans lactose et sans gluten, un régal!
Avouons-le, qui n’aime pas les fromages panés? Moi la première j’adore ça et c’est bien difficile de s’en passer.
Pasta alla puttanesca: tomates, câpres et olives (recette végétalienne)
Que préparer pour le repas quand on est pressé, qu’on n’a pas spécialement envie de cuisiner et que le frigidaire est vide? Voici un plat de tous les jours qui plaît à toute la famille et que je prépare souvent le lundi parce que justement, je n’ai pas.