La Fée Stéphanie237 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Salade d'orecchiette, pois chiches tomates et roquette: un plat complet en quelques minutes
Ces jours-ci il fait chaud, très chaud et se mettre devant les fourneaux pendant des heures est une vraie torture.
Sticks de courgettes au four ou comment rendre une courgette gourmande?
Voici une recette pour les petits et les grands, et même pour ceux qui n’aiment pas les légumes! On cherche toujours des idées pour faire un apéro original ou pour faire manger quelques légumes aux enfants.
Que faire avec un reste de sauce bolo? Des poivrons farcis pardi!
Que faire avec un reste de sauce bolo ou de ragoût? On farci des poivrons pardi! Si vous avez un petit reste, recyclez, mais sans manger deux jours de suite la même chose.
Caponata d'aubergines, une recette aux saveurs du bassin méditerranéen
La Caponata est un plat diffusé dans tout le bassin méditerranéen, on y retrouve les aubergines, tomates, câpres et olives.
Risotto aux petits pois et tomates confites
Je ne connaissais pas spécialement le risotto, jusqu’à ce que je goûte le risotto aux funghi porcini (champignons porcini) chez Nello à Bologne, il y a 16 ans de cela! A l’époque, c’était de loin le meilleur restaurant de la ville et j’en ai l’eau à.
Et si aujourd'hui c'étaient les enfants qui cuisinaient? Brochettes de datterini (petites tomates) à la caprese
Recette pour les grands et les petits, aux couleurs de l’Italie, ces petites brochettes ont toujours beaucoup de succès lors des soirées entre amis.
Linguine au citron et aux amandes: recette express et délicieuse!
Cuisiner peut être un vrai casse tête, surtout quand il fait chaud, très chaud, et qu’on préférerait être dans le jardin plutôt qu’en cuisine.
Focaccia aux olives et aux oignons: merci Emmanuel Hadjandreau!
La focaccia fait partie de ce que je cuisine le plus.
Un plat de chef en 10 minutes: gnocchetti sardi aux fleurs de courgettes
Il y a la famille des légumes, des fruits et des fleurs! Avez-vous déjà goûté les fleurs de courgette? On trouve souvent un reste de fleur attaché aux courgettes qu’on achète, mais elles ne sont plus très fraîches et donc difficile à récupérer.
Salade de haricots verts extra-fins et tomates gratinées
Voici une recette vraiment simple et pleine de couleurs.
Pommes de terre nouvelles et sauce au yaourt aromatisée aux oignons et à l'ail grillés
Les pommes de terre de primeur, dites “pommes de terre nouvelles” sont récoltées entre le mois d’avril et le mois de juillet.
Aubergines farcies
Les aubergines farcies font partie de la tradition culinaire italienne, en particulier du Sud (Sicile, Calabre et Pouilles), même si les origines de ce plat seraient à attribuer à l’Espagne.
Mes bretzels...un petit air d'Alsace à la maison!
Devinette: quelle est la spécialité qui manque le plus a une alsacienne expatriée? Les bretzels! Faute de pouvoir en acheter chez nous, j’en prépare régulièrement à la maison.
"Trofiette" fraîches aux aubergines, olives noires et capres
Je me suis levée ce matin avec une super petite idée de recette dans la tête.
Une recette du Sud: purée de fèves, "gnocchetti sardi' aux tomates cerises
J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles.
Recette toute facile pour des petits pains moelleux moelleux!
Je ne suis pas une grosse gourmande, ni une grosse mangeuse, mais s’il y a une chose à laquelle je ne résiste pas, c’est le pain frais à peine sorti du four, et comme les chiens ne font pas des chats, mes p’tits loups aussi sont des gros mangeurs de.
Ratatouille à ma façon, accompagnée de brochettes de tofu, marinées et grillées
Aubergines, courgettes, poivrons, oignons et tomates sont les légumes de l’été par excellence.
Recette du taboulé libanais
Taboulé, couscous et salades de riz ou de pâtes sont des plats parfaits pour accompagner le barbecue du dimanche, barbecue végétarien ou végétalien, il en va sans dire! Le taboulé libanais n’est pas fait avec de la semoule de couscous comme on a tendance.
Spaghetti aux olives
Aujourd’hui, on prépare un plat express: des tomates, quelques olives et des spaghetti.