La Fée Stéphanie603 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Petits roulés tomates séchées, câpres et olives
Voici un petit amuse bouche aux saveurs de l’Italie: tomates séchées, câpres et olives noires.
Velouté d'avocat au lait de coco
Petit amuse-bouche frais et original à base d’avocat, préparé en quelques minutes, pour changer de la traditionnelle verrine avocat crevette ou avocat saumon.
Risotto aux asperges sauvages
Que cuisiner le jour de Pâques? Un gigot d’agneau… non merci très peu pour moi, mais je ne veux pas rentrer dans un long débat.
Boulgour aux légumes et aux dattes
En plat unique ou comme accompagnement, essayez le boulgour aux légumes et aux dattes.
Crème de poivrons caramélisés, tofu et pignons de pin toastés
Ces petites verrines sont un plaisir pour les yeux et le palais.
Salade de courgettes et de roquette, parsemée de graines de tournesol
Il y a mille et une façon de préparer les courgettes: à la vapeur, grillées ou farcies, mais aussi crues en salade.
Pour l'apéritif: nachos et guacamole
Pour accompagner un plat, préparer des verrines ou simplement à manger avec des nachos pour l’apéritif, rien de plus simple que le guacamole.
Petites galettes de légumes, sauce tomate
A midi, nous avons fait un petit jeu: trouver les ingrédients qui composaient les galettes.
Terrine d'aubergine
Les terrines, on adore, oui mais, aux légumes! Elles se dégustent pour l’apéro sur des bruschette (tranches de pain grillé), en entrée ou même avec des pâtes.
Gratin de Conchiglioni aux blettes
Tous les parents le savent bien, faire manger des légumes aux enfants est un véritable casse tête.
Fusilli aux tomates grillées
Dans la catégorie super facile, super rapide, mais aussi super bon, je demande les Fusilli aux tomates grillées.
Tomates farcies
Vous avez sûrement déjà entendu dire que les Italiens partaient en vacances avec des cageots de tomates! Dans les Pouilles, les tomates sont à la base de n’importe quel plat.
Bruschette
Parmi les mille antipasti qu’on vous sert en Italie, la fameuse bruschetta ne peut manquer sur la table.
Gâteau au chocolat végétalien, sans oeuf ni beurre….favoloso!
Comme toute maman qui se respecte, je prépare régulièrement un gâteau au chocolat pour le plus grand bonheur de mes enfants.
Hamburgers aux pois chiches, vegan
Qui a dit que les végétaliens n’aimaient pas les hamburgers? Il suffit de remplacer les traditionnels steaks hachés par des hamburgers aux légumes et le tour est joué.
La vraie Focaccia de Bari, une spécialité boulangère pour toutes les occasions!
La Focaccia est une tradition, un art de vivre.
"Patate, riso e carciofi" (Gratin de pommes de terre, riz et artichauts), une recette typique des Pouilles revisitée vegan et sans gluten!
Voici un plat typique des Pouilles.