La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie1 117 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Les recettes de cuisine de "La Fée Stéphanie" - page 33


Que faire avec l'Okara d'amandes? Trois recettes vegan de biscuits à découvrir!

Que faire avec l'Okara d'amandes? Trois recettes vegan de biscuits à découvrir!

Après avoir tenté l’expérience du lait d’amande, la question se posait: que faire avec le résidu des amandes appelé aussi Okara? Je vous avais promis des petites recettes gourmandes, les voici! J’ai préparé trois sortes de petits biscuits: aux pépites.

Tagliatelles au charbon végétal faites maison (sans machine) et crème de petits pois, recette vegan

Tagliatelles au charbon végétal faites maison (sans machine) et crème de petits pois, recette vegan

Pâques approche à grands pas, ce sera le 1er avril cette année (non ce ne sera pas un poisson d’avril), et je suis sûre que vous vous demandez déjà ce que vous allez bien pouvoir préparer pour le repas! Ne vous inquiétez pas, j’ai plein d’idées!!  Le.

Rôti de haricots blancs pour des fêtes de Pâques vegan!

Rôti de haricots blancs pour des fêtes de Pâques vegan!

Je suis sûre et certaine que de plus en plus de personnes aimeraient bien ou pensent éliminer l’agneau de leur menu de Pâques.

Salade d'épeautre, patates douce et chou-fleur violet, sauce moutarde et purée de noix de cajou

Salade d'épeautre, patates douce et chou-fleur violet, sauce moutarde et purée de noix de cajou

Je suis solidaire avec mes compatriotes aujourd’hui! Pas de belle salade de printemps, mais une salade de chou-fleur et de patates douces pour faire face au mauvais temps! Je comprends bien que je ne vais pas me faire des amis si je publie des photos.

Salade de printemps pour bien commencer notre menu de Pâques, recette vegan

Salade de printemps pour bien commencer notre menu de Pâques, recette vegan

Le printemps est arrivé!!! Oui je sais on ne dirait pas! Beaucoup d’entre vous sont même sous la neige, ce qui est quand même assez exceptionnel pour la saison! Pendant que mes amies m’envoient des photos de leurs enfants lançant des boules de neige.

Lait d'amande fait maison à l'extracteur de jus, mais pas que!! Transformez l'okara en petit fromage végétal!

Lait d'amande fait maison à l'extracteur de jus, mais pas que!! Transformez l'okara en petit fromage végétal!

Le lait d’amande, c’est vraiment quelque chose que je voulais tester depuis longtemps.

Chou-fleur au curry, riz Pilaf au four

Chou-fleur au curry, riz Pilaf au four

J’adore la cuisine indienne et en particulier les sauces.

Faites le plein de vitamines avec trois recettes de jus de fruits et légumes à l'extracteur !

Faites le plein de vitamines avec trois recettes de jus de fruits et légumes à l'extracteur !

Le printemps n’est pas encore tout à fait là, mais vous pensez déjà aux vacances d’été, à la plage, au soleil et au farniente?? Moi ouiiii!! Mais avant cela, il faut se remettre en forme! Personnellement, l’hiver m’épuise!! En fait, c’est surtout la.

Sauce bolognaise aux champignons, recette vegan

Sauce bolognaise aux champignons, recette vegan

Parmi les recettes de base, les incontournables et les classiques qui servent tout le temps: la sauce bolo! Il y a déjà plusieurs recettes sur le blog qui vous permettront de remplacer la viande, en voici aujourd’hui une nouvelle version aux champignons!.

Kebab vegan, seitan sauté aux deux choux

Kebab vegan, seitan sauté aux deux choux

Je m’adresse aujourd’hui aux lecteurs gourmands, aux bonnes fourchettes, à ceux qui de temps en temps craquent pour des plats trop riches, trop gras, trop sucrés, trop tout.

Strudel aux deux choux sur un lit de purée de fèves

Strudel aux deux choux sur un lit de purée de fèves

Avant la fin de l’hiver, il fallait que je partage avec vous ma recette de strudel aux deux choux! Elle attendait sagement d’être publiée et, la pauvre, a été un peu oubliée! Il faut dire que j’ai tellement de choses en tête en ce moment (notamment la.

Soupe de légumineuses et d'épeautre express: une recette économique de fond de placard

Soupe de légumineuses et d'épeautre express: une recette économique de fond de placard

Cette semaine, il va faire froid, très froid!! C’est le moment idéal pour faire le ménage dans vos placards et préparer une soupe avec les fonds de paquets de légumineuses de toutes sortes!  N’allez-pas penser que préparer une soupe de légumineuses est.

Les "lasagne", un grand plat unique qui met tout le monde d'accord!

Les "lasagne", un grand plat unique qui met tout le monde d'accord!

Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson:  1 heure Ingrédients pour 6 personnes: Pour la sauce bolo: 2 carottes 1 branche de céleri avec ses jeunes feuilles 1 blanc de poireau ou 1 oignon 180 g de protéines de soja texturées (PST) de petite.

Carpaccio de radis d'hiver Daikon pour une entrée fraîche et délicieuse

Carpaccio de radis d'hiver Daikon pour une entrée fraîche et délicieuse

Aujourd’hui je vous propose une entrée vraiment rapide, mais pas moins bonne! Si comme moi vous êtes impatients de revoir sur les étals des marchés les légumes de printemps et notamment les petits radis roses, testez les radis d’hiver! Si vous ne les.

Roulé de pommes de terre farci aux épinards et à la sauce "bolognaise", recette vegan

Roulé de pommes de terre farci aux épinards et à la sauce "bolognaise", recette vegan

Certains vont le dimanche au cinéma, moi je cuisine! C’est une journée plus tranquille, pas grave si on mange à 15 heures de l’après-midi.

Salade de chou-fleur grillé au curry, sauce à la moutarde

Salade de chou-fleur grillé au curry, sauce à la moutarde

En hiver, nous avons le choix entre une grande variété de légumes, notamment de choux.

Truffes au chocolat vegan pour la Saint Valentin

Truffes au chocolat vegan pour la Saint Valentin

Que les choses soient claires, la Saint Valentin n’est pas une fête que j’aime particulièrement car bien trop commerciale à mon goût.

Salade complète d'hiver: lentilles, riz noir, grenade et noix

Salade complète d'hiver: lentilles, riz noir, grenade et noix

Bonjour à tous! Je commence avec une belle nouvelle puisque le blog a dépassé les 5 MILLIONS de visualisations!!! C’est à peine croyable et je vous en remercie infiniment!! Promis, même si mes visites sont également prises en compte, je ne passe pas.

Energy Balls - recette vegan, crue et sans gluten

Energy Balls - recette vegan, crue et sans gluten

Vous avez été très nombreux à aimer mes barres de flocons d’avoine et d’amandes à la confiture et à me demander d’autres recettes pour faire le plein d’énergie quand on fait du sport.

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