La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie1 117 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Les recettes de cuisine de "La Fée Stéphanie" - page 31


Couscous petits-pois, chicorée, poivrons et tomates

Couscous petits-pois, chicorée, poivrons et tomates

Quand il fait très chaud, j’évite le plus possible les longues cuissons et les plats mijotés.

Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné

Salade protéinée de spaghetti à la farine de lentilles, tempeh mariné

La chaleur ne m’a pas découragée ce matin pour faire une séance d’entraînement.

Peperonata aux câpres et tomates fraîches

Peperonata aux câpres et tomates fraîches

Je suis de retour de quelques jours de vacances en Bretagne entre plage et détente, détente et plage!! Mon livre est parti à l’imprimerie, et moi en vacances, enfin!  J’ai profité de ces quelques jours pour me changer les idées.

Steaks de champignons marinés pour les barbecues du dimanche!

Steaks de champignons marinés pour les barbecues du dimanche!

Les dimanches d’été sont souvent synonymes de barbecues entre amis.

"Spaghetti" aux poivrons rôtis, câpres et chapelure - recette express

"Spaghetti" aux poivrons rôtis, câpres et chapelure - recette express

Aujourd’hui une recette vite faite, bien faite! Je n’avais pas prévu de la publier sur le blog, mais comme je sais que vous aimez les p’tites recettes faciles et rapides, je la partage quand même avec vous!  Temps de préparation: 10 minutes Temps de.

Buddha bowl healthy et végé: quinoa trois couleurs, jeunes pousses d'épinards et tofu en sauce aux arachides

Buddha bowl healthy et végé: quinoa trois couleurs, jeunes pousses d'épinards et tofu en sauce aux arachides

Les vacances approchent pour tout le monde et pour moi aussi, enfin! Ce we, dernière lecture avant l’impression de mon prochain livre qui sortira en septembre et dont je me réjouis de vous parler!! La pression est là, tout doit être parfait! C’est un.

Rouleaux de printemps, sauce aux arachides - recette healthy, crue et vegan

Rouleaux de printemps, sauce aux arachides - recette healthy, crue et vegan

Cette semaine, je me suis débarrassée de mes enfants! Dit comme ça, je risque de passer pour une maman horrible ;-)) J’ai fait le choix de m’occuper de mes enfants, de travailler à la maison, de les suivre, bref, je suis une maman à plein temps, sans.

Buddha bowl: riz complet et petits pois, épinards, sauce pesto et oeufs durs vegan! Recette de mon livre "Des salades qui nous font du bien"

Buddha bowl: riz complet et petits pois, épinards, sauce pesto et oeufs durs vegan! Recette de mon livre "Des salades qui nous font du bien"

Non vous ne rêvez pas! La chaleur ne m’a pas encore fait tourné la tête malgré les 38 degrés ! Ce n’est pas que les oeufs me manquent, je n’ai jamais vraiment aimé ça (surtout les oeufs durs), mais comme je trouve que la cuisine végétale nous permet.

Tomates farcies de risotto safrané aux fèves et aux petits pois

Tomates farcies de risotto safrané aux fèves et aux petits pois

Pour vous souhaiter un bon week-end, je partage avec vous une recette conviviale et familiale qui a toujours du succès à la maison: des tomates farcies d’un risotto au safran avec ses petits légumes! Ma fille aime beaucoup ce plat.

Gâteau aux abricots, recette vegan et sans sucre!

Gâteau aux abricots, recette vegan et sans sucre!

Ce week-end, nous étions invités chez des amis.

"Spaghetti" de concombre en sauce asiatique

"Spaghetti" de concombre en sauce asiatique

C’est bien connu, en été pour affronter la chaleur, il faut privilégier des fruits et légumes riches en eau.

Salade d'été toute verte et sa sauce gourmande

Salade d'été toute verte et sa sauce gourmande

Juste deux petits mots aujourd’hui le temps de partager avec vous une belle assiette d’été! Mes journées sont bien studieuses puisque je suis en pleine relecture de mon prochain livre qui devrait sortir….

Papardelle al ragù, recette vegan

Papardelle al ragù, recette vegan

Enfin un peu de fraîcheur!! Il fait chaud depuis plusieurs semaines maintenant et l’envie de cuisiner n’est pas à son apogée! J’ai profité ce matin d’une belle averse pour préparer un plat qui n’est pas vraiment de saison, mais dont j’avais envie! J’ai.

Quatre-quarts à la purée de noisettes de Clémence Catz, recette sans oeuf ni beurre

Quatre-quarts à la purée de noisettes de Clémence Catz, recette sans oeuf ni beurre

J’ai eu la chance de rencontrer Clémence Catz à Paris en avril dernier.

Buddha bowl d'été et son pesto aux graines de chanvre, un super-aliment à découvrir!

Buddha bowl d'été et son pesto aux graines de chanvre, un super-aliment à découvrir!

Les assiettes végétales et les belles salades sont pour moi synonyme de fraicheur, d’énergie et de bonne santé! On ne peut qu’être en forme en mangeant correctement et en faisant le plein de produits frais de saison.

Couscous aux fèves et aux poivrons

Couscous aux fèves et aux poivrons

Ce week-end, j’ai mélangé cuisine du Moyen-Orient et cuisine des Pouilles.

"Lingue di suocera", une spécialité boulangère italienne

"Lingue di suocera", une spécialité boulangère italienne

Qu’est ce que c’est encore que ça? “Lingue di suocera”, traduction “langues de belle-mères”, car nos chères belles-mamans ont la réputation d’avoir la “lingua lunga” (la langue longue)! Même si l’expression n’existe pas en français, vous en comprendrez.

Brownies vegan au beurre d'arachide et aux noix

Brownies vegan au beurre d'arachide et aux noix

Vacances scolaires, enfin!!! C’est parti pour plus de trois mois de vacances pour mes p’tits loups! Au début des vacances, ça nous semble toujours très très long, mais finalement ça passe très vite.

Salade repas complète et vegan

Salade repas complète et vegan

Cette après-midi, j’avais un rendez-vous de la plus haute importante avec une personne très spéciale: mon fils! Nous avions réservé notre après-midi il y a des mois de cela et rien n’aurait pu annuler notre programme.

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