La Fée Stéphanie1 117 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Spaghetti au pesto de basilic frais, 100% végétalien ou classique
Ce matin, je suis allée faire mes courses sans avoir d’idée vraiment précise sur ce que j’allais bien pouvoir cuisiner pour rassasier mes troupes à midi.
Tomates farcies
Vous avez sûrement déjà entendu dire que les Italiens partaient en vacances avec des cageots de tomates! Dans les Pouilles, les tomates sont à la base de n’importe quel plat.
Brioche tressée farcie aux artichauts
Nous connaissons bien la brioche sucrée, je vous présente la version salée.
Bruschette
Parmi les mille antipasti qu’on vous sert en Italie, la fameuse bruschetta ne peut manquer sur la table.
Gâteau au chocolat végétalien, sans oeuf ni beurre….favoloso!
Comme toute maman qui se respecte, je prépare régulièrement un gâteau au chocolat pour le plus grand bonheur de mes enfants.
Hamburgers aux pois chiches, vegan
Qui a dit que les végétaliens n’aimaient pas les hamburgers? Il suffit de remplacer les traditionnels steaks hachés par des hamburgers aux légumes et le tour est joué.
Naans végétaliens à ma façon
Traditionnellement ces petits pains indiens sont cuits dans un four en terre cuite en forme de jarre, enfoui dans le sol, le tandoor.
La vraie Focaccia de Bari, une spécialité boulangère pour toutes les occasions!
La Focaccia est une tradition, un art de vivre.
"Patate, riso e carciofi" (Gratin de pommes de terre, riz et artichauts), une recette typique des Pouilles revisitée vegan et sans gluten!
Voici un plat typique des Pouilles.
Mikado de grissini
Qui ne connait pas les gressins? Je vais vous apprendre à faire des vrais gressins, grissini en italien.
Pain d'Altamura à la farine de blé dur
De l’eau, de la farine, du levain et du sel, voici les ingrédients nécessaires pour ce pain que j’aime tant.
