La Cuisine Juive Sepharad

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Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.

Les recettes de cuisine de "La Cuisine Juive Sepharad" - page 4


SAUCE À LA CRÈME AUX CHAMPIGNONS POUR PATES

SAUCE À LA CRÈME AUX CHAMPIGNONS POUR PATES

בס"ד Pour 400 g de pâtes Ingredients 1 barquette de champignons frais , 250 ml de creme liquide , sel, poivre, 1 pincée de muscade Preparation : Cuire les pâtes "al dente".

NIGIRI SUSHIS

NIGIRI SUSHIS

בס"ד Kikooo !!!!! Voici la derniere recette de sushis que je vous propose cette semaine ! C`est super facile a faire !!! Ingredients 250 g de riz rond ou riz a sushi 2 cs de sucre 3 cs de vinaigre de riz sel gingembre saumure pour la presentation wasabi.

SALADE D`AUBERGINES

SALADE D`AUBERGINES

Recette au four בס"ד Recette très rapide au four !! Ingredients 1 belle aubergine huile d`olive sel poivre paprika doux ou piquant ail en poudre Preparation Prechauffer le four a 200 degres, Th 6/7.

RECETTE DU DROO OU SORGHO

RECETTE DU DROO OU SORGHO

בס"ד Ingredients 250g de sorgho ( Droo) 1litre d'eau ou 1litre de lait 6 cuillères a café de sucre Préparation : Mélanger les ingrédients a froid.

CHIPS DE LEGUMES

CHIPS DE LEGUMES

בס"ד Pour 4 personnes Ingredients 3 pommes de terre 1 carotte 1 betterave 1 courgette Preparation 10 mn, Cuisson 20 mn Eplucher, laver tous les legumes.

MININA -MACOUD

MININA -MACOUD

בס"ד Ingredients 1/2 blanc de poulet cru hache 8 oeufs 2 oeufs durs un peu de mie de pain rassis ou un peu de chapelure 1 jus de citron sel poivre 1 pincee de muscade Preparation Faire tremper la mie de pain dans de l`eau froide et attendre qu`il gonfle.

POMMES AU FOUR A LA CANELLE

POMMES AU FOUR A LA CANELLE

בס"ד Kikou !!! Petite dedicace speciale !!! Les pommes goldens ici sont vertes, mais on les differencie quand meme de la granny smith.

MACARONS A L`ORANGE

MACARONS A L`ORANGE

בס"ד Ingredients 200 g d`amandes en poudre 200 g de sucre glace 200 g de sucre en poudre 2 x 75 g de blancs d`oeuf 5 cl d`eau colorant orange (ou rouge et jaune) Ganache 200 g de chocolat blanc 100 g de creme liquide (Rich) zestes et jus d`une demi orange.

LES MACARONS AU CHOCOLAT

LES MACARONS AU CHOCOLAT

בס"ד Une recette de Delphine ma cousine qui a un super blog ! Depuis le temps que je voulais reussir les macarons, j`y suis enfin arrivee.

PETITE SOUPE DE GESIERS DE POULET AUX OIGNONS ET A LA CORIANDRE

PETITE SOUPE DE GESIERS DE POULET AUX OIGNONS ET A LA CORIANDRE

בס"ד Ingredients 300 g de gesiers de poulet 1 oignon 3 cs de coriandre fraiche 3 cs d`huile 1 cs d`ail en poudre 1 cc de paprika 1 cs de carvi sel poivre Preparation Mettre les gesiers dans une grande casserole, remplir avec de l`eau 3 fois son volume,.

BAVAROISE A LA FRAISE ET SON GLACAGE ULTRA BRILLANT

BAVAROISE A LA FRAISE ET SON GLACAGE ULTRA BRILLANT

בס"ד Ingredients Glacage super brillant au chocolat ici 2 genoises en plaque ici sirop baume a 30 degres : 135 g de sucre 100 g d`eau Bavaroise (creme anglaise collee) : 1/2 litre de lait de soja 5 jaunes d`oeufs 125 g de sucre 1 sachet de vanille 12.

LES PAINS AU CHOCOLAT

LES PAINS AU CHOCOLAT

בס"ד Ingredients pate a croissant 200 g de chocolat noir 1 oeuf battu pour dorer Preparation Preparer la pate a croissant comme indique sur le lien (cliquer).

LES CROQUANTS OU CROQUETS AUX AMANDES

LES CROQUANTS OU CROQUETS AUX AMANDES

בס"ד Bonsoir a tous !!! J ai trouve un petit moment pour vous poster cette recette, j espere que ca va vous plaire ! Entre parentheses, ce sont les petits gateaux preferes de mon Papounet Ingredients 1 kg de farine 7 oeufs entier 2 verres d`huile vegetale.

MICHLOHEI MANOT DE POURIM

MICHLOHEI MANOT DE POURIM

בס"ד Bonjour a tous !!!! Voici quelques photos de mes michlohei manot que j`avais prepare pour la fete de Pourim ! Je vous souhaite a tous un Pourim Sameah` !!!!

GRATIN DE POMMES DE TERRE - CHAMPIGNONS

GRATIN DE POMMES DE TERRE - CHAMPIGNONS

בס"ד Ingredients 1 kg de Pommes de terre 1 barquette de champignons 1 petit oignon ou 1/2 1 briquette de creme liquide (250g) sel poivre 1 cs d`ail en poudre 1 oeuf 1/2 litre de lait fromage a pizza ou emmentale Preparation Prechauffer le four Th 7/8.

COUSCOUS AU BEURRE AU MICRO-ONDES

COUSCOUS AU BEURRE AU MICRO-ONDES

בס"ד Ingredients pour 4/6 personnes 700 g de couscous moyen 2 cs de sel 2 verres d`eau chaude 1 verre d`eau froide 100 g de beurre ou margarine gout beurre 2 filets d`huile Preparation Verser le couscous dans un recipient halavi (lait) allant au micro-ondes.

CAKE MARBRE

CAKE MARBRE

בס"ד Ingredients 4 oeufs 150 g de sucre 175 g de farine 2 cs d`extrait de vanille 1 sachet de levure chimique 1 verre d`huile 2 cs de cacao Preparation 10 mn - Cuisson 45 mn Prechauffer le four a 180 degres - th 6.

SAUCE A PIZZA

SAUCE A PIZZA

בס"ד Ingredients 6 cs de tomate concentree ou tomates pelees sel poivre 2 pincee de sucre origan ou herbes de provence 4 cs d`huile vegetale 2 cc d`ail en poudre 2 verres d`eau feuilles de basilic Preparation Mettre dans un recipient la tomate concentree,.

NOODLES AUX LEGUMES SAUTES

NOODLES AUX LEGUMES SAUTES

בס"ד Bonjour a tous ! Aujourd`hui, je vais vous livrer la recette des pates chinoises qui accompagne si bien les Roll Wraps (clic).

PETITES BOULETTES AU CUMIN GOUT MERGUEZ

PETITES BOULETTES AU CUMIN GOUT MERGUEZ

בס"ד Ingredients 500 g de viande hachee 1 cs de semoule fine sel poivre 2 cs de cumin 2 gousses d`ail au presse ail 1 cs d`harissa 1 filet d`huile 1 jaune d`oeuf Preparation Bien melanger tous les ingredients sauf le jaune d`oeuf.

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