La Cuisine Juive Sepharad433 recettes
Des recettes de cuisine simples et faciles, étapes par étapes by Patricia Cohen, une chaîne Youtube et un blog ou le lait et la viande ne se rencontreront jamais. Des recettes casheres de tajines, couscous et plats traditionnels de Tunisie, du Maroc ainsi que des recettes de pâtisseries orientales, françaises et autres recettes très gourmandes.
PETITES BOULETTES AU CUMIN GOUT MERGUEZ
בס"ד Ingredients 500 g de viande hachee 1 cs de semoule fine sel poivre 2 cs de cumin 2 gousses d`ail au presse ail 1 cs d`harissa 1 filet d`huile 1 jaune d`oeuf Preparation Bien melanger tous les ingredients sauf le jaune d`oeuf.
COOKIES AUX CACAHUETES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT
בס"ד Absolument divin !! Ingredients 120 g de margarine ramollie 70 g de sucre 70 g de sucre roux 1 oeuf 1 pincee de sel 1/2 cc d`extrait de vanille 140 g de farine 100 g de pepites de chocolat 100 g de cacahuetes grillees et salees sans peau 2 cs de.
PÂTE À CHOUX (CHOUX PÂTISSIERS)
בס"ד Ingredients 1/4 de litre d`eau 200 g de farine 100 g de margarine 1 pincee de sel 4 oeufs creme patissiere 4 cs de fondant blanc 3 cs de vermicelles de chocolat noir qq gouttes de colorant (falcutatif) Preparation Preparer la creme patissiere filmer.
CRÈME PÂTISSIÈRE AU CAFÉ
בס"ד Ingredients Creme patissiere 2 ou 3 cs d`extrait de cafe ou 1 cs de cafe instantane dans 1 cs d`eau Preparation Preparer la creme patissiere comme indique.
SAUCE A L`HARISSA POUR LES GRILLADES
בס"ד Ingredients 1 cs d`harissa 1/2 citron sel 3 cs d`eau 1 filet d`huile Preparation Dans une petite coupe, disposer l`harissa, le sel et le jus du 1/2 citron.
SPAGHETTIS SAUCE BOLOGNAISE
בס"ד Ingredients pour 6/8 personnes La sauce pour 500 g de pates 500 g de viande de boeuf hachée 3 ou 4 cs de tomate concentrée 1 cc de sucre 1 petit oignon 2 cs d`ail en poudre sel poivre 2 feuilles de laurier 5 feuilles de basilic 1 filet d`huile végétale.
TARTE AMANDINES AUX PÊCHES
בס"ד Ingrédients 1 pate sablée 100g de poudre d amande 100g de sucre 100g de beurre ramolli 2 oeufs 25 g de farine 1 boîte de pêche au sirop Préparation Préchauffer le four à 180 degrés -th.
MAKIS SUSHIS OU FUTOMAKIS AU SAUMON
בס"ד Bonjour a tous !!! De la meme maniere que les makis sushis au thon-mayonnaise, voici les makis sushis au saumon.
COOKIES AU NOIX CARAMELISEES
בס"ד Ingredients 120 g de margarine ramollie 70 g de sucre 70 g de sucre roux 1 oeuf 1 pincee de sel 1/2 cc d`extrait de vanille 140 g de farine 180 g de pepites de chocolat 2 cs de coco rape 2 cs de cacao 50 g de noix concassees Preparation Prechauffer.
PIZZA AVEC ET SANS SAUCE TOMATE
בס"ד Ingredients pour 4 ou 5 grandes pizzas 1 kg de Pate a pains (halot de shabbat) ici Pour la pizza marguerite La sauce a pizza 4 grosses cs de tomate concentree 1 cc ail en poudre sel poivre 1 cs de sucre 4 feuilles de basilic 1 filet d`huile 4 pincees.
SALADE DE COLESLAW
בס"ד Ingredients pour 6 personnes 1/2 chou blanc 1 carotte sel jus de citron 3 cs de mayonnaise Preparation Bien laver les legumes.
BATATA BEL CAMOUN OU PDT A L`HARISSA ET CUMIN
בס"ד Ingredients 500 g de petites ou moyennes pommes de terre a chair ferme 1 cs d`harissa 1 cs de cumin 1/2 citron presse sel et poivre huile vegetale Preparation Mettre les pommes de terre avec leur peau dans une marmite, recouvrir d`eau a hauteur.
ROULÉ AU CHOCOLAT À TARTINER ET CRÈME CHANTILLY
בס"דIngrédients : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine chocolat à tartiner1 brique de crème Rich3 carreaux de chocolat noir Preparer la genoise : Prechauffer le four a 150 degres - th 5.
LA MININA
בס"ד Ingredients 25 oeufs 7 oeufs durs 1/2 blanc de poulet 1 citron bien juteux 1/2 verre d`huile sel poivre Preparation Prechauffer le four a 200 degres - th 6/7.
CITRONS BELDI - CITRONS CONFITS
בס"ד Ingredients 10 petits citrons ou 5 citrons non traites 2 cs de sel Preparation C`est la saison des petits citrons, profitez-en !!! Bien laver les citrons, et ebouillanter le bocal qui va les contenir.
SHWARMA AU POULET
בס"ד Une recette très simple et super facile à réaliser !!! Ingrédients pour 6 personnes : 1 poitrine de poulet, sel, poivre, 1 cc paprika, 1 cc d'ail en poudre, 1 filet d'huile, 1/2 citron.
PAIN ROULÉ AU THON ET CHEKCHOUKA
Une recette super facile !! Ingredients : 1 part de pate a halot 1 boite de thon a l`huile 1 bol de chekchouka Preparation : Etaler la pate a halot en un rectangle de 30 sur 20 cm.
ROULÉ À LA CRÈME PATISSIÈRE AU CITRON ET SA SAUCE AU LEMON CURD
בס"ד Ingredients Genoise 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine Creme patissiere au citron 250 de lait de soja 1 oeuf + 1 jaune d`oeuf 65 g de sucre 35 g de farine 1/2 citron 1/2 bouchon de rhum (falcutatif) Sauce au lemon curd 150 g de sucre 3 jaunes.