LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU406 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Marbré cacao – yuzu {Vegan – sans gluten}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) 80g de margarine végétale allégée30g de sucre de coco185g de compote de pomme ssa280ml de lait d’amande – Provamel150g de poudre d’amande150g de farine…
Biscuits façon spritz aux noix {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 pièces) 200g de purée crue noix du Dauphiné – Perl’amande40g de margarine végétale allégée35g de sucre de coco3 oeufs100g de compote de pomme ssa95g de noix de pécan mix…
Tartelettes choco-cacahuète {Sans Gluten}
INGREDIENTS (3 pièces) Fonds de tartelette cru: 50g de poudre d’amande30g de farine d’avoine sans gluten10g de sirop de fleur de coco – 40g d’huile de coco fondue Crème choc…
Pancakes moulés avoine & pistache {Sans lactose}
INGREDIENTS (20 pièces) 2 oeufs500ml de lait d’amande250g de farine T80150g de farine d’avoine100g de flocons d’avoine100g de brisures de pistache1 sachet de levure PREPARATION Da…
Pains à la pistache & datte {sans lactose}
INGREDIENTS (8 pièces) Crème pâtissière: 250ml de lait d’amande ssa – Innocent1 pincée de vanille en poudre1 oeuf25ml de sirop d’agave30g de farine T80 Pâte briochée: 100ml de lai…
Entremets cajou – myrtille {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 parts) Base sablée crue: 50g de poudre d’amande50g de farine d’avoine sans gluten10g de sucre de coco2 pincées de vanille en poudre35g d’huile de coco fondue15ml de…
Minis galettes chocolat, coco & amande {Vegan}
INGREDIENTS (8 pièces) Pâte feuilletée: 200g de farine T80120ml d’eau1 pincée de sel125g de margarine végétale Dorure: 2 cuil à soupe de sirop de sucre de coco1 cuil à soupe de crème liquide …
Tourte pomme, fraise & amande {Vegan}
INGREDIENTS (10 parts) Pâte à tarte: 200g de farine type 110 bio150g de farine d’épeautre complète T110150g d’amande en poudre25g de sucre de coco100g de margarine végétale allégée1/2 c…
Fondant chocolat, citrouille, crème pâtissière & amande {Sans lactose}
INGREDIENTS (16 parts) Fondant chocolat-citrouille: 3 oeufs30g de sucre de coco420g de purée de citrouille2 gouttes d’arôme naturel liquide d’orange120g de chocolat noir fondu80g de far…
Verrines chataîgne – amande {Vegan – sans gluten}
INGREDIENTS ( 3 pièces) Crème à la châtaigne: 200g de purée de chataîgne ssa25ml de sirop d’agave150g de yaourt nature façon skyr au soja – Alpro2 pincées de vanille en poudre Crème d&r…
Minis tartelettes orange-citron-acérola {Vegan}
INGREDIENTS (20 pièces) 75g de poudre d’amande50g de farine T11065g de farine demi-complète d’avoine – Celnat2 pincées de vanille en poudre20g de sucre de fleur de coco20ml d&rsqu…
Galette amande crunchy, pécan & érable
INGREDIENTS Pâte feuilletée: 400g de farine T80200ml d’eau1 pincée de sel250g de beurre Crème amande, pécan et érable: 200g de purée crue amande crunchy – Perl’amande25ml de sirop…
MUFFINS « CHAMPIGNON » CITRON, FRAMBOISE & EPICES
INGREDIENTS (10 pièces) 3 oeufs20g de sucre de coco40ml d’huile de pépins de lin400ml de lait d’amande ssa (ou autre lait végétal)Le zeste d’un citron1/2 cuil de cannelle en poudr…
Feuilles de houx à la spiruline {Vegan}
INGREDIENTS (33 pièces) 100g de farine d’avoine100g de poudre d’amande10g de spiruline + baobab – Gourmet spiruline20g de sucre de coco2 pincées de vanille en poudre40g de margari…
Pain d’épices aux amandes & au jus de pomme {Sans lactose – Option Vegan}
INGREDIENTS (12 parts) 100ml de miel d’acacia (ou d’agave, de coco…)150ml de sirop d’agave ou de coco180ml de jus de pomme ssa200g de farine de seigle 50g d’amandes en…
Biscuits à la pistache, au chocolat & fruits secs façon florentins {Vegan}
INGREDIENTS (25 pièces) 125g de farine de petit épeautre intégrale – Markal75g de poudre de pistache20g de sucre de coco35g de flocons de petit épeautre40g de margarine végétale allégée75ml d…
Cake bûche pomme, chocolat & épices {Sans lactose}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) 3 oeufs75g de miel d’acacia (ou sirop de coco, d’agave…)50ml d’huile neutre370ml de lait végétal150g de poudre d’amande170g de farine de se…
Etoiles au miel & épices {Sans lactose- Option Vegan}
INGREDIENTS (25 pièces) 180g de farine de seigle complète bio200g de poudre d’amande naturelle1/2 cuil à café d’anis en poudre1/2 cuil à café de fenouil en poudre1/2 cuil à café de cann…
Gâteaux amande, avoine & spéculoos fourrés abricot {Vegan – Sans gluten}
INGREDIENTS (6 pièces) 80g de margarine25ml de miel d’acacia (ou sirop de coco, d’agave…)40ml de lait d’amande – Innocent180g de poudre d’amande200g de farine d&…
Gaufres à l’épeautre & noisette {Vegan}
INGREDIENTS (8 pièces) 200g de compote de pommes ssa300ml de boisson végétale amande-vanille – Ecomil100g de poudre de noisette120g de semoule de petit épeautre80g de flocons d’épeautre…