LA CUISINE HEALTHY DE LOULOU406 recettes
Créations gourmandes & saines adaptées à tous les régimes alimentaires
Cake type napolitain pistache, cacao & crème chocolat
C’est une recette revisitée du napolitain en version dessert.
Crèmes à la citrouille & à la pistache
INGRÉDIENTS (2 grandes ou 4 petites crèmes) – 200g de citrouille ou courge – 100ml de lait de soja – 1 oeuf entier + 1 blanc – 25g de sucre de coco – 2 gouttes …
Dômes à la patate douce & fraise
INGREDIENTS (3/4 dômes) – 150g de patates douces – 50g d’amandes en poudre – 10g de baies d’acaï en poudre – 15g de sirop d’agave ou de coco –…
Biscuits aux cacahuètes fourrés chocolat
INGREDIENTS (25 pièces) 200g de farine semi-complète 150g d’amande en poudre 20g de sucre de coco 100g de beurre de cacahuètes (100%) 65g de cacahuètes concassées 180ml de lait concent…
Kalb al louz (cœur à l’amande)
Je ne peux pas me passer de cette pâtisserie durant le ramadan donc il a fallu que je change la recette qui contient un très fort taux de sucre.
Maamouls aux dattes & amandes
INGREDIENTS (29 pièces) 200g de farine type 110 bio 160g de semoule fine 25g de sucre de coco 1/2 cuil à café de cannelle en poudre 60g de beurre ramolli 60% MG 170ml de lait concentr…
Sandwichs glacés à la noix de cajou {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (6 pièces) Sandwiches: 100g d’amandes en poudre 100g de flocons de quinoa bio (ou d’avoine sans gluten) 25g de sucre de coco 100g de compote de pomme ssa  …
Petits gâteaux basques pommes-abricot {Vegan}
INGREDIENTS (7 à 8 pièces) 400g de farine type 80 bio 200g d’amandes en poudre 30g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 200g de compote de pomme ssa 120g de mar…
Cake au chocolat & noix de coco façon Maxi Kinder Délice {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (20 parts) Cake: 100g de margarine végétale allégée 30g de sucre de coco 3 oeufs 2 yaourts de soja nature 1/2 cuil à café de vanille en poudre 80g d’amande en poudre…
Petits cakes à la semoule, pistaches & fruits rouges {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (16/18 cakes) 500ml de lait sans lactose (ou végétal) 70g de semoule complète fine 2 oeufs 25g de sucre de coco 100g de beurre (pâte) de pistache 1 sachet de levure chimiq…
Entremet au cassis, au chocolat blanc & au citron vert {Sans gluten}
INGREDIENTS (12 à 16 parts) Cake: 300g d’amandes en poudre 20g de sucre de coco 200g de compote de pomme ssa 50ml de lait concentré non sucré Gelée de cassis: 400g de baies de c…
Cakes esquimaux au beurre d’amande & au chocolat {IG bas}
INGREDIENTS (8 esquimaux) 2 oeufs 20g de sucre de coco 1/2 cuil à café de vanille en poudre 25ml d’huile de noisette 250g de ricotta 100g de farine type 110 bio 3g de levure 50g…
Crumble pommes-framboises {Vegan – Sans gluten – IG bas}
INGREDIENTS (3 crumbles) 3 pommes 20ml de sirop de fruit (délisucré) ou sirop de coco ou d’agave 130g de framboises 1/2 cuil à café de vanille en poudre 30g d’amande en poudre 20…
Cookies aux saveurs orientales {Sans gluten – Sans lactose}
INGREDIENTS (14 pièces) 100g de margarine végétale allégée 10g de sucre de coco 60g de crème liquide d’amande 20ml d’eau de fleur d’oranger 2 oeufs 50g de farine de …
Fleurs au chocolat blanc fourrées confiture de figues {Sans gluten – Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (12 petits cakes) 100g de margarine végétale allégée 25g de sucre de coco 3 oeufs 1/2 cuil à café de vanille en poudre 200ml de lait de soja ssa 100g d’amande en pou…
Coquillages à la pistache {option Vegan}
INGREDIENTS (20aines de pièces) 150g de farine type 110 bio 150g de farine de seigle bio 20g de sucre de coco 90g de margarine végétale allégée 150ml de lait concentré non sucré (ou c…
Pancakes fourrés pommes & mûres {Sans lactose}
INGREDIENTS (6 pancakes) 3 pommes 140g de confiture de mûre ssa 3 oeufs 1 pincée de sel 1/2 cuil à café de vanille en poudre 500ml de lait d’amande ssa 250g de farine type 80 bio 150g …
Tourte pommes-myrtilles {Vegan – IG bas}
INGREDIENTS (12 parts) Purée de myrtilles: 250g de myrtilles fraîches 12g de sucre de coco Pâte à tarte: 250g de farine type 110 bio 150g d’amande en poudre 25g de sucre …
Cake chocolat & pistache {Sans lactose – IG bas}
INGREDIENTS (10 à 15 parts) 3 œufs 25g de sucre de coco 30ml d’huile de noisette 2 yaourts à la noix de coco nature (Andros) 150ml de lait de coco 100g d’amande en poudre …
Maamouls à la confiture {Vegan}
INGREDIENTS (18 pièces) 100g de farine complète type 110 bio 100g de farine type 80 bio 80g de semoule moyenne 120g d’amande en poudre 1/2 cuil à café de vanille en poudre 20g d…