La cuisine de Messidor1 182 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Poulet rôti à l’algérienne +
Une chouette recette qui rappelle la cuisine grecque par l’emploi de tomates, d’olives et de jus de citron.
Ma cuisine en temps de pandémie… 27. Pâtés vide-frigo
Rien de meilleur que des pâtés pour donner une seconde vie à des restes.
Ma cuisine en temps de pandémie - 31. Indispensables couscous
Croustade de légumes au couscous israélien Le couscous est pour nous un plat vide-frigo idéal.
Cassolettes de poulet aux légumes et fromage grillés +
Cassolettes de poulet aux légumes et fromage grillés De notre poulet à l’algérienne dégusté vendredi, il restait très peu de sauce, d.
Escalopes de poulet, manière cajun +
Cette recette a vraiment tout pour plaire, elle contient très peu d’ingrédients, se prépare simplement avec une rapidité surprenante et .
Ma cuisine en temps de pandémie - 33. Escalopes en sauce
Pour faire suite à ma recette d’hier, des idées pour cuisiner des escalopes de poulet.
Poulet crapaudine au pesto de courgette +
J’ai trouvé une recette semblable à celle-ci dans un livre consacré au poulet et l’ai adaptée à ce que j’avais, en le massant de mon pest.
Ma cuisine en temps de pandémie - 36. Poulets en crapaudine
Poulet en crapaudine aux épices Si vous ne connaissez pas encore cette manière de placer le poulet, un peu comme dans la position du cr.
Ma cuisine en temps de pandémie - 39. Magnifier les restes de poulet
Cassolettes de poulet à la grecque Pour donner d’autres saveurs à du poulet cuit, à défaut de visiter d’autres pays en raison des mesur.
Croustade de poulet aux douceurs d’Espagne +
Banale en apparence, surtout cuite dans un poêlon, cette croustade ne révèle ses secrets qu’une fois dans l’assiette, quand on goûte les .
Pain de viande à la dinde, façon tarte +
Une chouette recette de Je cuisine que j’ai suivie fidèlement sauf pour une betterave jaune cuite que j’ai ajoutée en remplacement d.
Ma cuisine pandémie - 43. Pains de viande sans façon
Je n’ai publié que peu de pains de viande ici, pourtant, nous les aimons bien et ils exigent encore moins d’efforts que des boulettes, a.
Parmentier de poulet à l’indienne +
Une autre délicieuse façon de recycler un reste de poulet est d’en faire un étagé avec des légumes variés et une bonne purée de pommes de.
Cassolettes d’escargots, façon Goéland +
Des commentaires positifs sur un forum de cuisine m’ont incitée à essayer ce mode de cuisson inusité: faire mijoter des escargots dans un.
Ma cuisine «pandémie» - 47. Escargots express
Si rapides à préparer quoique très lents de réputation, les escargots sont sous cet aspect paradoxal d’utiles dépanneurs en cuisine, surt.
Cuisses de poulet, façon couscous +
La betterave jaune et le demi-fenouil ont enrichi de leurs saveurs ce mijoté au four, ainsi que le mélange d’épices et la présence des fe.
Ma cuisine «pandémie» - 51. Boulettes ultra chouettes
Je me demande souvent pourquoi les boulettes sont aussi populaires.
Galettes de poulet bbq à la mexicaine +
La saison des grillades est bel et bien commencée chez nous et cette fois, j’ai utilisé la feuille de cuisson qui évite aux aliments de c.
Poulet au chou et aux pommes
Quelle délicieuse idée que de combiner ces trois ingrédients ! Et la finesse des graines de carvi leur ajoute un je-ne-sais-quoi qui rend.
Pizza au poulet simplissime exquise +
Cette pizza qui ne demande que dix minutes de préparation et ne contient que trois ingrédients, - pesto express, poulet cuit (une part du.