La cuisine de Messidor1 182 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Petits poudings à refaire
À la demande générale, voici la recette des petits poudings Yorkshire qui accompagnaient hier nos tranches de filet de boeuf peu sympathi.
Poulet au paprika +
J’aime beaucoup le paprika, il a un goût fin de poivron et une couleur qui me ravit.
Étagés de won ton au poulet +
Je vous propose aujourd’hui de recycler un reste de poulet avec des pâtes won ton.
Pâte à tartiner au poulet v.2 +
Restes de poulet en tartinade express + Une autre manière, toute simple, de recycler un reste de volaille.
Poulet braisé aux épices chinoises
Il y a longtemps que je voulais essayer cette recette d’Isabel Richer publiée par Châtelaine, j’oubliais chaque fois qu’il faut faire mac.
Quart de longe de porc à l’orange épicée +
Notre journée carnivore a rendu hommage hier à cette pièce de viande que nous mangions pour la deuxième fois, en promotion chez IGA.
Sandwichs libanais au poulet grillé +
Dommage, les photos ne disent rien du plaisir que nous avons eu à déguster ces sandwichs sur pains pita.
Cuisses de poulet à l’orange +
J’ai beaucoup modifié la recette de Savourer , je n’avais pas tout ce qu’il fallait pour la réaliser, mais nous avons grandement apprécié.
Quesadilla au poulet, à la poire et au camembert +
Un délice express qui ne nécessite que peu d’ingrédients et un minimum de cuisson, le fromage doit rester coulant, c’est lui qui crée la .
Ma cuisine en quarantaine (8) - Viandes hachées
Quelles précieuses ressources que ces viandes hachées qu’on trouve dans toutes les épiceries! Qui n’en a pas au congélateur ? Économiques.
Mafé de poulet sénégalais +
Une parenthèse dans les épisodes de Ma cuisine en quarantaine pour vous présenter cette délicieuse recette empruntée à Cuisine futée.
Ma cuisine au temps du coronavirus (10) - Succulent poulet
Pas question de changer nos rituels gourmands en temps de coronavirus, c’est ce que je me suis dit en cherchant des idées pour mes sugge.
Ma cuisine en temps de pandémie - 16. Super médaillons
Pour festoyer en période de confinement, rien de mieux que les médaillons de porc.
Ma cuisine en temps de pandémie - 17. Petits plats de poulet
Parce que le poulet du dimanche est pratiquement une tradition, je me suis efforcée de ne pas trop la bousculer en cette période de confi.
Poitrine de poulet farcie à l’italienne +
Je fais une pause «pandémie» ce matin pour présenter mon petit farci dégusté hier.
Ma cuisine en temps de pandémie - 24. Petits plats de poisson
Quiche sans pâte au poisson, saveurs Méditerranée Après toutes mes suggestions de viande, un retour à des repas plus sages et plus lég.
Petit rôti de filet de boeuf, restes +
Il avait été à la hauteur de nos attentes à Pâques, il l’a encore été dans nos assiettes hier.
Pâté au lapin exquis +
Pour réaliser ce plat, je me suis servie de ma recette de pâté au poulet tout en réduisant la garniture.
Ma cuisine en temps de pandémie, 26. L’effet boeuf
Il fut un temps où le boeuf était souvent dans nos assiettes, nous réservons désormais ses meilleures parties pour les fêtes saisonnières.